- Marinaðar mushrooms - 250 grömm
- Bulb - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Pepper Búlgaría grænn - 1/2 stykki
- Pipar Bulgarian rauður - 1/2 stykki
- Pepper Bulgarian gulur - 1/2 stykki
- Súrsuðum agúrka - 1 stykki
- Ferskt agúrka - 1 stykki
- Dill - - Til að smakka
- Ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
- Sítrónusafi - 3 hlutir. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
Hvernig á að undirbúa salat með mushrooms niðursoðinn: 1. Ef sveppir eru stór, skera þau í tvennt. Ef lítið, farðu eins og það er. 2. Skerið laukinn í þunnt hálfhring, stökkva vel með salti og blandaðu því með höndunum. Hella niður safi er tæmd og laukurinn er þveginn úr salti undir straumi af köldu vatni. 3. Gulrætur sjóða í vatni þar til helmingurinn er eldaður og skorið í þunnt ræmur. 4. Peel og skera í þunnar ræmur. Gúrkur líka, skera í þunnt ræmur. Dill fínt hakkað. 5. Setjið allt innihaldsefni í svefnsskál - sveppir, laukur, gulrætur, papriku, gúrkur, dill, ólífuolía, sítrónusafi, salt og pipar. Salat með mushrooms niðursoðinn tilbúinn. Bon appetit! ;)
Þjónanir: 4