Rætur gulrætur Á veturna og snemma í vor byrjar líkaminn að biðja um eitthvað mjög vítamín, ferskt og björt. Útsýnið loðir við alla lituðu, frábrugðin leiðinni grátt. Hvað á að þóknast þér á þessum tíma, þegar jafnvel björt erlendis ávextir og innlendir, en gróðurhúsatómatómar geta ekki gefið líkamanum það sem hann þarfnast svo brýn? Horfðu í kjallaranum, kæliskápnum eða grænmetisskápnum, því að þú munt finna það mest glaðan og ekki háð langri vetrarrót ræktun - björt eins og sólin, appelsína gulrætur. Hér munum við undirbúa glaðan salat okkar frá því. Núna, gulrótinn hefur orðið minna succulent og fullkominn fyrir þessa uppskrift. Og til að hreinsa gulrót sem liggja í bleyti með ilm af kryddi og kryddi, geturðu eldað það nokkrar klukkustundir áður en þú þjóna og geymir í ísskápnum. Það er jafnvel þægilegt ef þú bíður eftir gestum. Eftir allt saman, salöt eru yfirleitt soðnar og eldsneyti síðast þegar gestir eru nú þegar saman og bíður bara á liðið að setjast niður á sínum stöðum. Og í því skyni að springa ekki í tár þegar mala á peru, skera eða nudda það ætti að vera undir meðfylgjandi hettu eða í drög. Þú getur líka gert tilraunir með þessari uppskrift með því að bæta við sveppum, valhnetum eða hvað sem þú vilt.
Innihaldsefni:- Gulrót 2 stk.
- Laukur 1 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Sítrónusafi 2 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Kóríander þurr 1 tsk.
- Kúmenþurrkur 1 tsk.
- Pipar rautt jörð 0,5 tsk.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Helstu innihaldsefni rifinn gulrætur í Minsk. Gulrætur 2-3 stykki, það er betra að taka sætt, en ekki mjög safaríkur, laukur, hvítlaukur og krydd.
- Skref 2 Gulrætur hreinsa og nudda á gróft grater.
- Skref 3 Í þurrkuðum pönnu steikið kóríander og kúmen í 2-3 mínútur og hristu það síðan í steypuhræra.
- Skref 4 Helltu síðan matarolíu á sama pönnu og steikið lauknum á það.
- Skref 5 Í rifnum gulrótinni er bætt við klípa af salti, 2 msk af sítrónusafa, kúmeni, kóríander og rauðri pipar, kreistu hvítlaukinn með hvítlaukspottinum og hella á smjörið sem laukin eru steikt (laukin verður ekki þörf). Allt blandað vel og settu gulræturnar í Minsk í kæli í 30-40 mínútur.