Eggplöntur í pönnu

Eggplants skera í hringi, drekka í 10 mínútur í vatni, þurrkaðu. Fryggja eggplönturnar á köku. Innihaldsefni:

• Eggplant - 2 stykki
• Tómatar - 5-6 stykki
• Hvítlaukur - 6-8 Zubchikov
• Greens - 70 Grams
• Majónesi er ljúffengur - 100 grömm
• Ólífuolía - 50 grömm

Leiðbeiningar

Eggplants skera í hringi, drekka í 10 mínútur í vatni, þurrkaðu. Fry eggplöntur í pönnu á báðum hliðum þar til tilbúin. Skerið tómatar í sneiðar. Greens fínt hakkað. Blandaðu majónesi og hakkað hvítlauk. Setjið krydd, majónesi með hvítlauk, kryddjurtum, tómötum í nokkrum lögum á hringjunum. Látið það brugga í 15-20 mínútur. Hægt er að stökkva yfirlagið með rifnum osti og baka í ofni í 5 mínútur. Bon appetit!

Þjónanir: 4