- Heck - 3 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Bow - 1 stykki
- Osti - 100 grömm
- Súrsuðum agúrka - 2 stykki
- Lemon - Til að smakka
- Bay blaða, salt, pipar, krydd - Til að smakka
1. Heck skola og skera í litla bita. Salt og pipar, bæta fiskakrydd og setja þau í djúpbakka. 2. Stykkið fisk með sítrónusafa úr hjartanu til að lykta fiskinum. Látið fiskinn brjótast í um 2 klukkustundir. Laukur og gulrætur ættu að þvo og hreinsa. Skerið laukin í teningur. Gulrætur skera í ræmur eða flottur. Styrið fisk með grænmeti. Þeir munu einnig hjálpa til við að fjarlægja lyktina af fiski. 3. Þrýstu fiskinum með olíu og settu í ofninn. Það er eitt lítið leyndarmál sem leyfir ekki fiskinum að verða þurr. Skerið leðrið á litlum sneiðar og haltu þeim í stykki af fiski. Bakkinn verður að vera lokaður. Það getur verið lok eða filmu og bakið í um klukkutíma við 190 gráður. Á þessum tíma, hristu osturinn á miðlungs grater og skera súrsuðum gúrkum í þunnar sneiðar. Eftir klukkutíma skaltu fjarlægja bakkubakann úr ofninum. Styrið fisk með rifnum osti og sneiðum gúrkur. Setjið bakpokann aftur í ofninn í 5-7 mínútur.
Boranir: 3-4