- Sorrel niðursoðinn - 0,5 lítrar
- Svínakjöt - 300 Gram
- Gulrót - 1 stykki
- Bow - 1 stykki
- Kartöflur - 4-5 stykki
- Soðið egg - 2-3 stykki
- Grænmeti olía - 2 hlutir. skeiðar
- Salt - 0,5 st. skeiðar
- Svartur piparduft - 2 klípa
- Dill grænu, steinselju - 30 Gram
- Sýrður rjómi - 100 grömm
- Vatn - 2 lítrar
Undirbúningur vörunnar fyrir súpu. Við hreinsa grænmeti, mitt og skera kjötið. Kjöt fyrir þessa súpu Ég legg til að steikja. Það er betra að skera það minna til að gera ferlið farið hraðar. Við nudda gulræturnar á rifnum og skera laukinn í litla teninga og sendu allt til kjötsins, sem hefur þegar keypt gullna lit í skilletinum. Við setjum pott af vatni á eldavélinni og bætið þarna hægðum kartöflum. Ég mæli með að saltaðu það svolítið. Húðaður sorrel inniheldur yfirleitt salt, svo ofleika ekki súpunni. Jæja, meðan kjöt var roasting, kartöflur voru soðnar. Við dreifum innihald pönnu í pott með kartöflum og bætið niðursoðinn súrsu. Láttu poka í 5-10 mínútur, smakka það. Við koma til að smakka - salt, ef nauðsyn krefur, pipar og bæta hakkað grænu. Allt er tilbúið! Soðið egg getur verið fínt hakkað og bætt strax í pönnu eða getur verið í skál þegar það er í notkun. Ekki gleyma að setja sýrðum rjóma á borðið :)
Servings: 5-6