- nautakjöt - 900 grömm
- perur - 1/2 stykki
- dós af 200 g af Mexican tómatsósu - 1 stykki
- krydd - - Til að smakka
- banki (900 g) af steiktum baunum - 1 stykki
- Cheddar ostur - 3/4 Cups
- tortillas fyrir burito - 12 stykki
1. Steikið nautakjöt með lauki og taktu með salti, pipar og kryddum eftir smekk. Hellið mexíkóskan sósu og látið gufva yfir lágan hita. Bæta við vatni ef blandan er of þurr. 2. Hitið baunirnar í potti. Bætið rifnum osti og hrærið þar til osturinn bráðnar. Haltu þér vel. 3. Hitaðu burritóskornarnar í örbylgjunni í 1 mínútu. Hellið lítið magn af osti blöndu á hverja köku og dreift jafnt með skeið. Bæta við kjöti. 4. Rúllaðu upp flötum kökum með rúllum. Hellið efst með mexíkóskum sósu og stökkva með rifnum osti. Settu tvö burritos í örbylgjuofni. Eldið í 1 mínútu þar til osturinn bráðnar. Fylltu burito með hvaða fyllingu að eigin vali. Stökkva með hakkað steinselju. Leggðu strax inn.
Þjónanir: 6