- mjólk - 1 1/4 bollar
- sykur - 3 1/2 bollar
- smjör - 8 Art. skeiðar
- rapsolía - - Til að smakka (fyrir form)
Létt olía með veldi lögun. Hellið mjólkinni í pott. Bæta við sykri og smjöri. Elda á miðlungs hita, hrærið stöðugt, þar til sykurinn leysist upp og olían bráðnar ekki. Auka hita, látið sjóða og hylja. Sjóðið í 2 mínútur og fjarlægðu lokið. Sjóðið yfir lágan hita í 15 til 25 mínútur. Á meðan, undirbúa skál af ís vatni. Fjarlægðu pönnu úr hitanum og setjið í skál af köldu vatni í 5 sekúndur. Látið standa við stofuhita án þess að hræra í um það bil 40 mínútur. Ef þú notar matarlita skaltu bæta við 1 dropi. Hrærið með tré skeið í 2 til 5 mínútur. Hella massanum strax í tilbúið form. Stilltu yfirborðið. Látið kólna alveg í 2 til 3 klukkustundir og skera úr massa hjartans með kexskúffu. Smyrið köflurnar með olíu fyrir notkun. Sælgæti má geyma í loftþéttum ílát í allt að 1 viku.
Gjafir: 40