- hrísgrjón - 2 bollar
- peru - 1 stykki
- gulrætur - 2 stykki
- Tómatur - 2 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- grænu - Til að smakka
- hvítlauk - Til að smakka
- jurtaolía - Til að smakka
- salt - Til að smakka
Grænmeti Pilaf er yndislegt fat fyrir föstu. Það er hægt að bera fram sem eingöngu fat eða sem skreytingar. Undirbúningur: Skolið og skolið hrísgrjónina. Setjið hrísgrjónin í potti með þykkum botni. Salt og eldi. Hitið þar til hrísgrjón er þurrkað og vökvinn gufur upp og hrært stöðugt. The hrísgrjón ætti að hækka í magni. Bætið 3,5 bollum af sjóðandi vatni í pönnu, hylrið og eldið þar til það er hitað við lágan hita án þess að hræra. Grindið lauknum, höggva gulræturnar, höggva tómatana og papriku. Hitið jurtaolíu í pönnu. Bæta við hakkaðri grænmeti og steikið þar til mjúk. Setjið hitaða hrísgrjón, hrærið, hylrið og látið malla í um það bil 5 mínútur. Lokið pilaf stökk með hakkaðri jurtum og bætið smá hakkað hvítlauk. Gefðu þér smá stað og þjóna.
Þjónanir: 4