- Kartöflur - 1,5 Kílógramm
- Ferskur sveppir - 200 g
- Breadcrumbs - 2 st. skeiðar
- Salt - 1 tsk
- Grænmeti olía - Til að smakka (fyrir steikja)
- Laukur - 2 stykki
1. Skrærið kartöflurnar í pott af köldu vatni og láttu sjóða. Saltið og eldið þar til gert 25-30 mínútur. Um leið og kartöflurnar eru soðnar skaltu holræsi vatnið. Hrærið kartöflurnar í pönnu og látið kólna smá. 2. Undirbúa fyllinguna. Við þurfum ferskum sveppum. Þú getur tekið ostur sveppum, sveppum eða öðrum eftir smekk þínum. Sveppir skola og skera í litla bita. Í pönnu hita olíu og setja sveppir í það. Steikið sveppum þar til þau eru tilbúin í 10-15 mínútur. 3. Til að kartöflur standa ekki við hendur, þarftu að raka hendurnar með köldu vatni og deildu kartöflurnar í 8 hluta. Hvert stykki er í laginu eins og íbúð kaka. Fyrir hverja köku setja áfyllingu sveppum. 4. Með blautum höndum, taktu flatu köku í lófa höndina og blinddu það með sporöskjulaga vendi og hylja fyllinguna inni í köku. 5. Rúlla zrazy í breadcrumbs og leggðu þau á bakplötu. Lakið verður fyrst að vera ollað. Í ofni, hituð í 200 gráður, zrazy bakað 20-25 mínútur. Á grænmeti olíu steikja laukur. Zrazy má hella með þessari olíu.
Þjónanir: 4