- Beet - 1 Stykki
- Engifer rót - 1 stykki
- Hvítlaukur - 1 tönn
- A bragð af basil - 1 stykki
- Cilantro - 3 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Sellerí Stem - 1 Stykki
- Salat - 1 stykki
- Tómatar - 3 stykki
- Fræ af grasker skrældar - 2 Art. skeiðar
- Salat Lauf - 3-4 stykki
Vínsalat er alvöru fjársjóður vítamína og næringarefna. Ein lítill hluti af þessu salati er raunverulegur vítamínbombur, sem inniheldur daglegt hlutfall af næstum öllum vítamínum sem líkaminn þarf. Svo í vetur, þegar vítamín er sérstaklega skortur á okkur, er vetrasalat það sem læknirinn ávísaði. Hvernig á að undirbúa vetrasalat: 1. Skolið beet og gulrætur þar til eldað. 2. Rúðu beets, gulrætur, sellerístöng og engiferrót á miðlungs grater. 3. Fínt skorið hvítlauk, basil, cilantro og blandið saman saman. 4. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum, svo og salati og fínt hakkaðri tómötum. Tilbúinn til að blanda vandlega salati í skammta, stökkva með fræjum grasker og borðið við borðið. Bon appetit!
Boranir: 3-4