- Egg kjúklingur - 2 stykki
- Sykursandur - 50 g
- Hveiti - 550 g
- Salt Sea - 1/4 Teskeiðar
- Rúsínur - 150 grömm
- Vanillusykur - 10 g
- Mjólk - 200 Milliliters
- Baksturduft - 7 Gram
- Smjör - 100 grömm
- Eggjarauða - 1 stykki
Tveir eggir berja með sykri og vanillusykri þar til létt froðuhlífar. Ekki hætta að whipping, hella þunnt trickle af mjólk. Skol ætti að verða enn meiri. Í annarri íláti, sigtið hveiti, bætið smjöri (litlum teningum), salti og bakpúðanum. Fingrar nudda hveiti með smjöri í mola. Nú, eins og þú gætir hafa giskað, blandaðu hveiti með mjólk og blandaðu deiginu mjög fljótt. Við bætum rúsínum við deigið. Frá prófinu sem myndast, mynda hendur eða skeið bollur okkar. Þeir ættu að vera lítill í stærð. Tilbúnar bollar liggja út á bakplötu, létt stráð með hveiti og olíuðum. Af ofangreindum smurolífum með þeyttum eggjarauða - og settu þau í ofninn, hituð í 180 gráður. Bakið í um 25 mínútur - þar til gullið er brúnt. Skinn er tilbúinn! :) Við setjum te og notið.
Þjónanir: 10