Styrkja og viðhalda ónæmi, sem er veiklað um langan vetur, mun hjálpa venjulegum útsýnisferðum, líkamlegri menntun og, auðvitað, heilbrigt, fullnægjandi næringu. Það er það sem diskar þú getur pamper börnin okkar á off-season.
Hnífapör barna
Taktu:
- 500 g af gagnsæ kjúklingafyllingu
- 1 egg
- 1/2 bolli af mjólk
- 1 borð. skeið af sýrðum rjóma
- 1 gulrót
- 1 epli
- 150 g af osti
- steinselja grænu
- salt - eftir smekk
Undirbúningur
1. Kjötið kjötið og farið í gegnum kjötkvörn. Í hökunum er bætt við mjólk, salti, eggi og blandað vel.
2. Sjóðið gulræturnar og fínt skorið. Með epli afhýða, sneið það með sneiðar og hellið með heitu vatni.
3. Hrærið ostinn á grater. Blandið öllu vandlega.
4. Setjið tortillas úr fyllingunni, setjið osti-grænmetisbúnað í þau og myndið skikkjur.
5. Setjið skúffurnar í pönnu, hellið sýrðum rjóma og settu í ofninn í 20 mínútur.
Spínatssúpa er einn af ljúffengustu og heilbrigðu réttum fyrir barn.
Taktu:
- 400 g af gagnsæjum spínati
- 3 soðnar egg
- 500 ml krem (10%)
- salt eftir smekk
- croutons eða toasts
Undirbúningur
1. Spínat sjóðið í 10 mínútur, holræsi vatnið.
2. Mælið eggin og spínatið með blöndunartæki.
3. Leysaðu massann sem myndast með heitum kremi þar til samkvæmni súpuhveiti, salti og sjóða í 1-2 mínútur.
4. Berið á borðið með ristuðu brauði eða croutons.
Bestu smákökur
Taktu:
- 3 egg
- 1 glas af sykri
- 1 pakki af smjöri eða smjörlíki
- 1 tsk af gosi
- salt - eftir smekk
- Vanillín - eftir smekk
- 1,5-2 bolla af hveiti
- 100 g af þéttri, heilbrigðu mjólk
Undirbúningur
1. Egg egg með sykri, bætið smjöri, gosi, salti, vanillíni og hveiti. Hnoðið bratta deigið.
2. Frá prófinu, rúlla upp meðalstór kúlur og settu í frystirinn.
3. Rifið á deigið til að gera mola á fínu riffli.
4. Á hitaðri pönnu steiktu mola þar til gullbrúnt.
5. Flytjið þær í djúp fat, hellt þéttri mjólk, blandið vandlega saman og notið lítið gler (vætt í vatni) til að mynda litla kúlur. Diskurinn er tilbúinn!
Fyrir alla fjölskylduna
Taktu:
- 200 g af gagnlegur spergilkál
- 200 g af blómkál
- 200 g kúrbít
- 2 laukur
- 1 búlgarska pipar
- 500 g af kálfakjöti eða nautakjöti
- 4 borð. matskeiðar ólífuolía
- 2 negull hvítlaukur
- salt - eftir smekk
- 50 g af osti
Undirbúningur
1. Spergilkál, blómkál og kúrbít sjóða í saltvatni í 5-7 mínútur.
2. Skerið kjötið í litla blokka. Setjið steikarpönnu á eldinn, hellið á olíu og kreistu í það negull af hvítlauk, brenndu 3-4 mínútur. Bætið kjötinu við hvítlaukið, steikið það svolítið, án þess að loka lokinu.
3. Til kjötsins skaltu bæta laukhringum og smá vatni. Coverið kjötið og eldið í 10 mínútur.
4. Undirbúa pottana, dreifa þeim í lag og fylltu með grænmeti seyði.
5. Setjið pottana á forhitaða ofninn í 40 mínútur. Fjarlægðu þau, hrærið létt, stökkva með rifnum osti og settu í ofninn í aðra 20 mínútur.
Samsa með graskeri
Taktu fyrir deigið:
- 2 bollar af vatni
- 4 glös af hveiti
- 1/2 te matskeiðar af salti
- 200 g af smjörlíki
Til að fylla:
- 400 g af gagnlegur gourd
- 2 laukur
- 50 g af smjöri
- salt - eftir smekk
- 1 borð. skeið af olíu
- 1 egg
Undirbúningur
1. Hnoðið bratta deigið og setjið það til hliðar í 20 mínútur.
2. Skiptu síðan deiginu í þrjá hluta, rúlla þrjú hringi út úr þeim (þynnri því betra).
3. Smeltu smjörlíki. Smyrðu hverja hring mikið og bíddu þar til hún frýs. Rúllaðu hver í þétt rúlla, setja á disk, kápa með filmu og setja það í kæli í hálftíma. Deigið ætti að standa.
4. Undirbúa fyllinguna. Pumpið graskerið á miðlungs grater, árstíð með salti, skerið laukin í hálfan hringa (ekki stór).
5. Eftir 30 mínútur, fjarlægðu deigið úr kæli, skera það yfir í jafna brusochki.
6. Rúllaðu hverri blokk þannig að miðjan hennar sé svolítið kúpt og brúnirnir eru þunnir.
7. Fyrir hvert lag af rúllaðu deiginu skaltu fyrst setja smjöri, þá grasker fylla og fylla samsa í formi þríhyrnings.
8. Setjið samsaina (seam niður) á bökunarplötuna, fituðu hvert höggið egg og bökuð í ofþensluðum ofni (200 C).
Bakaðar eplar eru ljúffengir og heilbrigðir diskar fyrir börn, sem hafa nýlega skorið í gegnum fyrstu tennurnar.
Taktu:
- 1 grænt epli
- 1 borð. skeið af sykri eða hunangi
- kanill
Undirbúningur
1. Skerið eplið í þunnar sneiðar eftir að kjarnar eru fjarlægðar.
2. Setjið á fat, stökkva á sykri og kanil.
3. Bakið í ofni í skorpu.