Súrmjólkurafurðir: Mataræði þeirra og mataræði

Þróun lífveru barnsins fer eftir því hversu vel mataræði mola er búið. Við skulum tala í dag um efnið - súrmjólkurafurðir, mat þeirra og mataræði.

Rétt næring er afar mikilvægt fyrir heilsu, þannig að læknar reyna að fylgjast með málefnum barnsins og lögun þess að kynna viðbótarlítil matvæli. Á hverjum fyrirhugaðri heimsókn til læknisins er móðirin spurður í smáatriðum um hvað og hvernig barnið át, ráðgjöf um samsetningu daglegs mataræði.

Gerjuð mjólk tálbeita

Umskipti frá brjóstagjöf til nýjar tegundir matvæla eru flókin og langvarandi ferli, þar sem hvert skref hefur sína eigin merkingu og tilgang. Innleiðing súrmjólkurafurða í næringu ungbarna á fyrsta lífsárinu gerir það kleift að leysa nokkur vandamál í einu.

1. Þeir bjóða upp á mola lífveruna með nauðsynlegum byggingarefni: prótein og steinefni.

2. Fosfór og kalsíum innifalinn í gerjuðu mjólkinni eru í fullkomnu jafnvægi og auðveldlega frásogast af líkamanum. Þetta forðast mörg vandamál: myndun beina og tönnarmanna, vaxtarskerðing, caries, aukin taugaþrýstingur og vandræði í hjarta- og æðakerfi.

3. Súrmjólkurafurðir endurheimta eðlilega þörmum microflora og vernda barnið gegn áhrifum dysbiosis. Auðvitað, aðeins með hjálp súrmjólkurafurða, mat þeirra og mataræði er ekki hægt að lækna þá sem þegar myndast. En eins og forvarnir kefir og ýmsir gerjuð mjólk blöndur eru mjög áhrifarík. Eftir allt saman, innihalda þau fjölda sérstakra baktería (laktó-, bifidobakteríur osfrv.) Sem þegar þau eru tekin inn í þörmum barnsins, byrja að bæla og flytja smitandi örverur og framleiða einnig mjólkursýru og skapa hagstæð skilyrði fyrir þróun "gagnlegra" örvera.

4. Mjölmjólk er mjög erfitt að melta, jafnvel hjá börnum eldri en 1 árs, og ungbörn eru alveg frábending. Á sama tíma eru mjólkurafurðir mun líklegri til að valda óæskilegum viðbrögðum (þ.mt ofnæmi) og frásogast næstum alveg.

Árið 1990 mælti Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin við að kynnast súrmjólkurafurðum ekki fyrr en 6 mánuði og í fyrstu að gefa þeim í litlum skömmtum - 20-30 ml oftar 2-3 sinnum í viku.


Hvar á að byrja?

Þetta fer að mestu leyti af persónulegum óskum móður og barns. Að sjálfsögðu virðist fljótandi kefir líkjast barninu meira eins og venjulega mjólk, en hins vegar mun kotasæti hjálpa krumbuna að læra að kyngja og gleypa þéttari mat. Svo ákveðið fyrir sjálfan þig: Ef barnið er íhaldssamt og grunsamlegt um kunningja með kotasælu, er það ekki þess virði að halda því fram. Og auðvitað, gleymdu ekki um bragðaleit barnsins, og ef þú vilt sýrt smekk jógúrt, getur kúmen vel valið oddmassa.


Reiknaðu hitaeiningar

Í sumum tilfellum, þegar þú velur súrmjólkurrétt, verður maður að hugsa um hitaeiningar.

Ef barnið, samkvæmt lækninum, vex of hægt og fær ekki þyngdina, þá er mælt með því að byrja með kotasæti, þannig að líkaminn fær meira prótein og steinefni. Það stuðlar að vöðvamassa og rétta þróun beina. Ef barnið þyngist of hratt, þá er það gagnlegt fyrir kefir.


Hversu mikið ...

Í viðbót við jógúrt eru margar fleiri bragðgóður og gagnlegar súrmjólkurafurðir: jógúrt, sýrður rjómi, gerjað bakað mjólk, drykkjarvatn með mysu ... Því miður, en með sýrðum mjólkurafbrigðum verður nauðsynlegt að bíða í að minnsta kosti 1,5-2 ár þar sem meltingarkerfið ungs barns er ennþá er ekki tilbúin til að gleypa þessar gagnlegar, en erfitt fyrir meltingarvörur. Til dæmis innihalda hamborgari, sýrður rjómi og varenets of mikið af fitu, sem er ekki aðeins "aukakaloría" heldur einnig aukin byrði á maga, þörmum, lifur barnsins sem æskilegt er að forðast. Allar uppáhalds jógúrtarnir eru ekki ætlaðar í 1,5 ár, Vegna þess að þau geta innihaldið of mörg aukaaukefni: rotvarnarefni, sætuefni og jógúrt með sérstökum börnum án sykurs og annarra fylliefna, ráðleggja ráðgjafar ekki venjulega að bjóða barninu á fyrsta lífsárinu vegna þess að áhrif Búlgaríu stangarinnar (bakteríur taka astie í menntun jógúrt) á líkamann er enn óþekktar. Svo með jógúrt verður að bíða, en með tímanum sem þú gætir vel að geta pamper barnið nýjar ljúffengur og heilbrigðum diskar.

Reyndu bara að gleyma því að val á jógúrt fyrir barnamatur ætti að nálgast með mikilli aðgát, vandlega að skoða samsetningu þess, næringargildi osfrv.

Vertu tilbúinn fyrir þá staðreynd að jafnvel venjuleg jógúrt eða kotasæla kann ekki að líkjast barninu þínu svo mikið, að hann neitar neikvæð að reyna þá aftur. Í slíkum aðstæðum ætti maður aldrei að neyða barn til að borða óþægilega mat - þetta mun ekki gera gott fyrir taugakerfi hans eða meltingu, þar sem þvingun mun aðeins styrkja sterka aversion við þessar vörur sem "insipid." Í framtíðinni mun barnið hafna öllu sem minnir einhvern veginn einhvern veginn á það. Það er aðeins hægt að hjálpa foreldrum: Það er alveg mögulegt að um nokkrar vikur breytist lítið eðli, og hann mun taka mikinn áhuga á að kynnast súrmjólkurafurðum.

En ekki allt er svo einfalt, því miður, flestir venjulegu súrmjólkurafurðir passa ekki börnunum, svo ekki sé minnst á ungbörn. Reynt að fæða kúgun með "fullorðnum" kotasæla eða kefir getur valdið bæði meltingartruflunum og ofnæmi. Þótt í lok fyrsta lífsársins (og nú sérfræðingar telja að annað árið) er barnið einfaldlega ekki tilbúið að borða það sama og fullorðnir. frá árinu er hægt að mæla með því að kynnast nýjum tegundum af súrmjólkurréttum en aðeins hægfara, varlega aukning í skammtinum sem þekki - til dæmis allt að 100 g hylki 3-4 sinnum í viku. En slíkar breytingar á mataræði eru best gerðar eftir samráði við meðferðina barnalæknir.


Kaup á fullunna súrmjólkurvörum (ekki tímabært, með öllum nauðsynlegum skírteinum og tilmælum) í deildinni með barnamat er ekki alltaf öryggisábyrgð. Súrmjólkurafurðir eru mjög viðkvæmir, jafnvel lítið brot í geymslureglunum er nóg til að gera þau týnt gagnlegum eiginleikum þeirra. Ef þú ákveður enn að kaupa tilbúinn kefir eða kotasæla skaltu fylgjast með upplýsingum um pakkann: útgáfudagur, geymsluþol, samsetning osfrv. Reyndu að kaupa litla pakka, þar sem náttúruleg mjólkurafurðir eru geymdar mjög stuttlega (opið - ekki meira en 12 klukkustundir við 2-5 ° C) og langur geymsluþol er aðeins hægt með því að bæta rotvarnarefni. Og auðvitað er hægt að elda kefir og kotasæla heima. Það er ekki svo flókið og langvinnt ferli.