Candy baronets, auðvitað, ljúffengur skemmtun, en fyrir borð barnanna er mælt með öllum sama öðrum diskum.
Til dæmis, í leikskóla barnamatseðlinum, skulu vörur sem innihalda trefjar vera til staðar daglega. Fyrir hvað? Staðreyndin er sú að það er ekki melt, heldur hjálpar þörmum að vinna sem klukku. Þess vegna eru trefjaríkar grænmeti, ávextir og brauð á borðborðið aðeins velkomnir. Jafnvægi í mataræði barnsins er prótein úr dýraríkinu (kjöt, egg, mjólkurafurðir, fiskur). Hins vegar er mikilvægt fyrir foreldra að muna að kjöt, til dæmis, er erfitt fyrir meltingu og því er það mjög óæskilegt að yfirfæða þá, hvað þá að gefa kjöt til barnsins (pylsur, pylsur, pylsur) þar sem álagið þarmar töluvert. Gefðu val á heilbrigt mataræði og hjálpaðu þér í þessu góða og gagnlega uppskrift. Ertu tilbúinn fyrir matreiðslu tilraunirnar?
Kjúklingasúpa
Taktu:
♦ 1/3 af kjúklingnum
♦ 1,5-2 lítra af vatni
♦ 1 gulrót
♦ 1 sellerí sellerí
♦ 1 lítill laukur
♦ 2 matskeiðar af jurtaolíu
♦ 2 sneiðar af sítrónu
♦ Handfylli af valhnetum
♦ 1/4 bolli af hrísgrjónum
♦ salt - eftir smekk
Undirbúningur:
1. Hellið kjúklingi með vatni, látið sjóða, bæta hakkað gulrætur, sellerí, lauk í litla bita. Eldið allt á lágum hita þar til kjötið er tilbúið. 2. Leggðu kjúklingann á disk, fjarlægðu beinin og fínt höggva kjötið. 3. Skolið hrísgrjón, hellið í hitað pönnu með smjöri, steikið þar til gullið er. 4. Flyttu hrísgrjónina í kjúklingabyljuna, taktu með salti og elda þar til það er tilbúið. 5. Grindið hneturnar. Setjið nokkra stykki af kjúklingi, sítrónu sneiðar, klípa af hnetum og fylla það með seyði og hrísgrjónum.
Viðkvæm ummæli
Taktu:
♦ 2 kúrbít (miðlungs)
♦ 1 glas af mjólk
♦ 5 egg
♦ 2 matskeiðar af jurtaolíu
♦ salt - eftir smekk
♦ grænt steinselja
Undirbúningur:
1. Skvass, afhýða, skera í teningur, setja í djúp pönnu og elda á sólblómaolíu þar til helmingurinn er eldaður. 2. Hrærið egg með mjólk, stökkva smá, hellið í kúrbít. 3. Bökaðu eggjaköku í forþvottavél í 10 mínútur. 4. Skiptu lokið kökunni í skammt, dreift á plötum og þjónað, stökkva fínt hakkað steinselju.
Fyllt papriku
Taktu:
♦ 500 g af sætum pipar
♦ 100 g af hrísgrjónum
♦ 60 g kúrbít
♦ 1 lítill laukur
♦ grænt steinselja
♦ 200 g soðin nautakjöl
♦ 60 g sojasósa
♦ 40 g af smjöri
♦ salatblöð
♦ salt - eftir smekk
Fyrir sósu:
♦ 200 g krem
♦ 1 fjöður af grænum lauk
♦ safran eða karrý, salt - eftir smekk
Undirbúningur:
1. Skerið lauk og kúrbít í teninga, steikið í smjöri. 2. Skolið hrísgrjónina, láttu lifrin í gegnum kjötkvöldið og bættu öllu við pönnu með lauknum. Hrærið, saltið og hita upp fyllinguna lítið. 3. Fjarlægðu stilkur og fræ úr papriku, fylltu þá með hakkað kjöt og skera þau vandlega í helminga. 4. Setjið paprikurnar á bakkann og bakið í ofni við 200 ° C í 15 mínútur. 5. Setjið sósu á meðan paprikan er bökuð. Hellið kreminu í pott, látið sjóða, bætið kryddi, fínt hakkað grænn lauk, salt. 6. Dreifðu á flatum salati laufum, ofan á þeim lá hálf papriku. Hellið þeim ofan með sósu og borðið við borðið.
Fairy tale turnip
Taktu:
♦ 2 turnips
♦ 2 stórar eplar
♦ 50-100 g þurrkaðar apríkósur
♦ 1 glas af mjólk
♦ 1 borð, skeið af smjöri
♦ 1 borð, skeið af ólífuolíu
♦ 1 borð, skeið af hunangi
Undirbúningur:
1. Grípa fínt skorið í pott og hella heitu mjólk. 2. Smyrðu undir lokinu á lágum hita, hrærið (bætið soðnu vatni), þar til hálft eldað. 3. Leggið þurrkaðar apríkósur í sjóðandi vatni í 15 mínútur. Þegar það swells, holræsi vatnið, þurrkuð þurrkaðar apríkósur og höggva. 4. Peel epli, laus við kjarna, fínt höggva. Blandið með þurrkaðar apríkósum, hunangi og setjið allt í pott til að raska. 5. Hellið ólífuolíu og bráðnuðu kremi. Slökkvið á öllu (án loks) þar til það er tilbúið í 15-20 mínútur.
Casserole fyrir te
Taktu fyrir fyllingu:
♦ 300 g af kotasælu
♦ 1 glas af sykri
♦ 3 egg
♦ vanillu
♦ 3 glös af hveiti
♦ 250 g af smjörlíki
♦ 1 skeið af gosi
♦ 1 glas af sykri
Undirbúningur:
1. Smeltu smjörlíkiið og hrærið það saman með hveiti, blandaðu síðan hráefni í deigið með þeim. Skiptu deiginu í tvo hluta. 2. Kotasæla nudda með eggjum, blandað saman við sykur og vanillu. 3. Leggðu lagin á bakplötuna: deig, fylling, og síðan deigið aftur. 4. Setjið pottinn í ofþensluðum ofni (180 ° C) í 30 mínútur.
Fruit Cocktail
Taktu:
♦ 150 ml af jógúrt
♦ 1/2 banani
♦ 50 g af frystum jarðarberjum
♦ 1 tsk af hunangi
♦ klípa af vanillu
Undirbúningur:
1. Hreinsið bananið, skera í litla bita og settu í blöndunartæki. 2. Þynnið og skolið vandlega, bættu þeim við bananinn. 3. Drekkðu jógúrt og hunangi í berjum, bætið vanillu, taktu öllu vel með blender.
Fiskur með sósu
Taktu:
♦ 2-3 skrokk af sjómjólk
♦ 300 g af frystum spínati
♦ 1 glas af rjóma
♦ 1/2 sítrónu
♦ salt, sykur, svartur pipar
♦ 2 borð. skeiðar af trönuberjum
♦ 3 borð. skeiðar sósu sósu
♦ 1 borð. skeið af jurtaolíu
Undirbúningur:
1. Saltfiskur, stökkva á pipar. Fylltu það með sojasósu og láttu marina í 20 mínútur. 2. Spínat látið malla í 10 mínútur. Tæmið, bæta við rjóma, salti, trönuberjum, elda í 2 mínútur. 3. Fry pi6y á báðum hliðum. 4. Rífið sósu með blandara. 5. Setjið fiskinn á fat, hellið sósu og skrautið með sítrónu wedges. Bon appetit!