- Líma - 400 grömm
- Aspas - 500 grömm
- Leek - 1 stykki (hvítur hluti)
- Ham - 50 grömm
- Ólífuolía - 1 l. skeið
- Tómatur líma - 1 l. skeið
- Krem - 200 grömm
- Fullt af ferskum steinselju - 1/2 stykki
- Parmesan ostur - 50 grömm
Pasta er eldað í samræmi við leiðbeiningar um ástand al dente. Meðan pastan er brugguð, höggðu laukunum og beikinu í litla teninga. Asparagus er þvegið, botn skottans er hreinsað og skera ská í litlum stykki af 2 cm. Í djúpum þykkum pönnu er hita olíu og steikja í lauk og beikon. Þá bæta botninn - skýtur af aspas. Við blandum saman allt vel. Blandið rjóma og tómatmauk. Næst skaltu hella þessari blöndu í pönnu, blanda öllu saman og lauk í 5 mínútur yfir miðlungs hita. Vökvinn verður að sjóða á þessum tíma. Þá er hægt að bæta efstu skýjunum af aspas og steiktu í um 4 mínútur. Í pönnu kastar við eldaða pastaið. Ef þú þarft salt og pipar. Hita á lágum hita í um 2 mínútur. Þegar þú notar pasta með aspas, stökkva með hakkað steinselju og rifnum parmesanosti. Bon appetit!
Þjónanir: 4