Þessi uppskrift hefur nokkra mikilvæga kosti. Í fyrsta lagi snýr það út kjúklingasflöt í alvöru leyndarmál í austurmatargerð - heitt, brennandi, björt, bráðnun í munninum. Í öðru lagi er fatið auðvelt að undirbúa, jafnvel fyrir byrjendur: allar aðgerðir taka aðeins nokkrar mínútur. Í þriðja lagi, diskur með "kjúklingakrydd" - frábært kórónufat fyrir vinalegt samkoma eða fjölskyldu kvöld. Reyndu og sjáðu sjálfan þig.
Innihaldsefni:
- Kjúklingurflökur (eða önnur) - 200 g
- Líma - 400 g
- Chile - 4 stk.
- Hvítlaukur - 4 miðlungs denticles
- Sykur - 1 msk. l.
- Fiskasósa - 80 g
- Sojasósa - 20 g
- Ólífuolía, basil
Aðferð við undirbúning:
- Fyrir garnish þú getur notað ekki aðeins klassískt pasta, heldur einnig bókhveiti, hrísgrjón eða egg. Elda það nauðsynlegt í samræmi við eftirfarandi hlutfall: á lítra af vatni - 100 grömm af vöru og 10 grömm af salti. Undirbúa pasta í al dente eða til fullrar reiðubúðar - til að smakka. Á sama tíma, skera tilbúinn flök í þunnt ræmur
- Grind hvítlauk og chili: Þeir ákvarða alvarleika fatsins, þannig að það breytir hlutföllum eins og það er óskað. Fræ í pipar bætir biturð - ef þú þarft að draga úr því skaltu ekki bæta þeim við kjöt
- Hita olíu í þykkum pönnu eða pönnu og steikja steiktum flökum. Undirbúið kjötið í litlum skömmtum og dreift á disk - þannig að ræmur verða sprungur í rétta gráðu
- Steiktar flökur setja aftur í pönnu, bæta við chili, hvítlauk og sykri, hrærið massa eftir hverja innihaldsefni
- Hellið síðan sósurnar - soja og fisk. Ef engin fiskur er til, getur þú aðeins notað soja. Bættu basilblöðunum áður en það er rifið af hendi. Ekki nota hníf - það dregur úr kryddjurtum
- Settu líma á plöturnar, toppið kjötið með chili, skreytið með ferskum basilíkum og heilum piparkúlum