Hversu mörg ár er örbylgjuofn, eins mikið og spurningin er spurð hvort það sé skaðlegt að hita mat í örbylgjuofni. Opinber yfirlýsingar og lög sem banna notkun örbylgjuofn eru ekki til staðar. Framleiðendur í röddinni segja að það sé ekki hættulegt (en munu þeir segja annað?), Og vísindamenn segja að það sé hættulegt og þeir veita rannsóknir sínar.
Vísindarannsóknir
Skulum kynna þér vísindaleg staðreyndir.
Undir áhrifum örbylgjuofna er breyting á pólun í hverri sameind vörunnar, sem aftur leiðir til aflögunar þess. Að auki eru breytingar á amínósýrum í eitruðum formum.
Sviss fræðimenn nálgast þetta mál mjög alvarlega. Þeir fengu 8 sjálfboðaliða. Fjórir af þeim átu í 5 daga hrámjólk, grænmeti, þíða á náttúrulega hátt, pastaðmjólk og grænmeti í tilbúnum formi. Seinni hópur 4 manna á sama mat, aðeins eldavél eða upphitun með örbylgjuofnum.
Hver einstaklingur var tekinn til greiningar á blóðinu fyrir hverja venjulega máltíð fyrir þá, og síðan eftir að hafa prófað vörur með reglulegu millibili. Niðurstöðurnar voru vonbrigðar. Í rannsókn á hópi fólks sem átu heitt mat í örbylgjuofni, fannst vísindamenn veruleg breyting á blóði samsetningu þeirra: aukið kólesteról og lækkun blóðrauða og fjöldi eitilfrumna jókst.
Þessar niðurstöður sýndu greinilega að aflögun og eyðilegging eiga sér stað við matvæla sameindir. Undir áhrifum örbylgjuhreyfinga eru núverandi efnasambönd umbreytt í algjörlega nýjar, áður þekktir og venjulega kölluð geislameðferðarsambönd.
Rússneska rannsóknir
Rússneska vísindamenn hafa sýnt að undir áhrifum rafsegulgeislunar frá örbylgjuofni, í öllum matvælum er næringargildi minnkað um meira en 2 sinnum, og krabbameinsvaldandi myndast einnig.
- Jafnvel með lítilsháttar áhrif rafsegulgeislunar á hráefni, þíða eða soðnu grænmeti og ávöxtum mynda þau krabbameinsvaldandi efni sem myndast af alkóhólum.
- Rafgreining á kjöti fylgir myndun krabbameinsvaldandi nitrósmódíamíns.
- Þynningarsvörur fara ekki í gegnum án breytinga - til staðar galaktósíð og glýkósíð er að finna.
- Við vinnslu korns og mjólk, svo og vörur frá þeim, breytist amínósýrur í krabbameinsvaldandi efni.
Afleiðingar krabbameinsvaldandi áhrifa
Eftir að borða matvæli með þessari tegund krabbameinsvaldandi, koma fram alvarlegar afleiðingar sem sýna að elda og hita í örbylgjuofni er skaðlegt.
Breytingar á eitlum, meltingarfærum, aukin hætta á krabbameinsfrumum í blóðsermi, eyðileggingu á starfsemi meltingarfærisins. Að auki eru radikar, sem einnig leiða til krabbameins. Þetta er ófullnægjandi listi yfir eyðileggjandi aðgerðir.
Já, örbylgjan er mjög þægileg: nokkrar sekúndur og diskurinn er hituð upp. En er þetta einfaldleiki og þægindi heilsunnar og sjö þeirra virði? Eftir allt saman, heilsa er ein og þú getur ekki keypt það fyrir peninga.