Skvass á rússnesku

Kúrbít er skræld og síðan skorið niður í hylkjum, hver hluti er fjarlægður Innihaldsefni:

• kúrbít - 1 kílógramm
• Smjör - 5 Art. skeiðar
• sveppir - 150 grömm
• sýrður rjómi - 1 gler
• laukur - 2 stykki
• grænu - - Til að smakka
• pipar og salt - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Marrows eru skrældar, og síðan skera í hylkjum, þar sem sum fræ og kvoða eru fjarlægð. Ljúkar vörur eru sendar í sjóðandi vatni í 10-15 mínútur. The skvetta er pulverized á þessum tímapunkti og blandað með fínt hakkað sveppum og grænu. Þá bætið salti, pipar, laukum, steiktum í olíu og steikið síðan allt innihaldsefnið þar til það er tilbúið. Fylltu kúrbítið með hakkaðri kjöti og hellið í seyði. Komdu á borðinu þar til það er mýkt. Fylltu með sýrðum rjóma í 5 mínútur þar til tilbúið er og skreytið allt með steinselju.

Þjónanir: 4