- Grasker - 1,5 Kílógramm
- Leeks - 1 Stykki
- Valhnetur - 6 stykki
- Sykur - 1 tsk
- Parmesan - 30 Gram
- Grænmeti seyði - 800 Milliliters
- Smjör - 30 Gram
- Cream - 100 Milliliters
- Kanill - 1 klípa
- Grænmeti - 1 l. skeið
- Salt, pipar - 1 stykki (eftir smekk)
Hitið ofninn í 180 ° C. Fjarlægðu fræin úr graskerinni og skera í stóra klumpur. Dreifðu stykki af jurtaolíu og settu í sundur hvert stykki í filmu. Bakið í hálftíma eftir að ofninn hefur ekki verið slökktur. Setjið ofninn við 250 ° C. Hrærið ostinn og blandið með kanil. Setjið á ostþakinn rennibrautina sem er þekin með perkamenti 12, bökuð þar til brætt er um 5 mínútur. Fáðu það og láttu það kólna. Graskerhold er aðskilin frá skorpunni og sett í skál. Smeltu smjör í sauté pönnu og steikið í það, sneið með mugs (hvítum hluta), blaðlauk 2 mínútur, þá bæta við sykri. Hellið seyði og kvoða af grasker í pottinn. Í lágum hita, eldið í 20 mínútur. Flytjið lokið blönduna í blöndunartæki og mala það í hreinum. Salt og pipar, komdu aftur í eldavélina og hella rjóma. Hnetur höggva. Eftirstöðvar blaðlaukarnir, skera í ræmur og steikja. Hellið súpuna í plötum og bættu við stráum lexum, hnetum og osti mugs. Bon appetit.
Þjónanir: 6