- Sea flounder - 6 stykki
- Beikon - 200 grömm
- Krabbar - 100 grömm
- Kartöflur - 3 stykki
- Eggjarauða - 1 stykki
- Smjör - 1 Art. skeið
- Vínber án fræja - 200 g
- Dill, steinselja, salt, pipar, múskat - Til að smakka
1. Skolið, skrælið kartöflum og eldið þar til það er tilbúið. Mala það í mauki. Í diskunum með kartöflumúsum bæta eggjarauða, smjöri, soðnar krabbar og öll krydd og krydd. Blandið öllu saman og setjið fyllinguna til hægri augnabliksins. 2. Skerið beikon í þunnt ræmur á bilinu 2 ræmur á skrokk af flassi. Þannig að þú þarft að skera 12 stykki. 3. Setjið fiskflökin á pöruð brauðbeikon. 4. Setjið vandlega kjöt af kartöflum, krabba og kryddum á flökinu. 5. Smyrðu bakplötuna með olíu. Snúðu rúlla og settu þau í moldið. 6. Hitið ofninn í 200 gráður og settu formið í ofninn í 15 mínútur. Dragðu moldið úr ofninum og stökkva fiskinum með vínberjum. Setjið í ofninn í 5 mínútur. Fiskurinn er tilbúinn.
Servings: 6-7