Drekkið uppskrift af gooseberry með sítrónu og appelsínu, Royal með Walnut. Jelly frá gooseberry í multivark

Í sumar á landinu í þakklæti fyrir verk verksins er bjart gnægð af ávöxtum og berjum. Hver þeirra er ljúffengur og gagnlegur á sinn hátt: hindberjum lækna fyrir kvef, rifsber næra með C-vítamíni. En á milli þessara auðs er krususbjörn viðurkennd sem sönn konungur - gagnlegur vítamín ávöxtur, kjörinn berja fyrir billets. Bristly vínber, feitur, goose berry, prickly berry - gooseberry hefur mikið af nöfnum um allan heim. Vín úr slíku innihaldsefni var unnin af skandinavum, Balts, Skotunum og Netherlanders til að styrkja hjarta og auka friðhelgi. Og jams er safnað jafnvel í Norður-Evrópu og Ameríku til að útrýma offitu, blóðleysi, nýrnasjúkdómum osfrv. Ef þú hefur einnig ákveðið að halda viðkvæma uppskeru og varðveita gooseberry fyrir veturinn, sjáum við uppskriftir af sultu og öðrum efnum með sítrónu og appelsínum.

Yfir aldirnar gamall saga um tilvist sultu úr garðaberjum hefur aflað sér margs konar eulogies epithets: Royal, Royal, Emerald. Ástæðan fyrir þessu - ríkur í gagnlegum þáttum samsetningarinnar, óvenjulegt bjart bragð og ljúffengur appetizing útlit. Billets úr slíkum berjum voru mest uppáhalds fatið af Catherine the Great, og í dag erum við meðhöndluð þeim við meðlimi heimilanna okkar og hlustum stöðugt á lof.

Jam úr garðaberjum með sítrónu fyrir vetur - lyfseðils til uppskeru

Í köldu laugardögum, langar mig til að muna sælgæti og smekk á sumrin. Til að gera þetta, erum við í aðdraganda að opna aðra krukku af sultu, fá snyrtilega skál og setja ketil á eldinn til að brugga ilmandi tei til ótrúlega skemmtunar. Súkkulaði úr garðaberjum með sítrónu fyrir veturinn er lyfseðill fyrir billets, jafnframt að keyra milta og í djúpum frosti og í daufa haustregn. Bara nokkrar skeiðar af þessari eftirrétt er nóg til að líða eins og alvöru sælkera.

Nauðsynlegt efni til að elda fyrir veturinn

Kærri risaeðlur - 1 kg
hvítur (eða brúnn) sykur - 1,5 kg
sítrónu - 2 stk.
drykkjarvatn - 500 ml

Skref fyrir skref leiðbeiningar um lyfseðil fyrir veturinn

Ripe gooseberry er vandlega safnað á þurrum, sólríka degi. Ef það rigndi í aðdraganda ætti að fresta ferlinu til seinna tíma.
Hellið berjum í 5-10 mínútur með köldu vatni til að drekka og fjarlægja allt rykið. Fjarlægðu rætur og umfram rusl.
Setjið í garðaberjum í potti, hellið í rétta vatni, sjóða í 15 mínútur eftir sjóðandi aðstæður. Berjum ætti að vera mjúkt án þess að tapa formi.
Hellið í ílátið með sultu réttu magni af sykri, blandið vandlega saman, tímabundið að skrúfa eldinn. Haltu áfram að slökkva á berjum í að minnsta kosti 12-15 mínútur.
Skriðdreka með 500 ml af þvotti með sápulausn, skolaðu og þurrkaðu á bakplötu við 140C. Geymið ílátið hlýtt þegar meðferðin er soðin.
Setjið heitt sultu í dósum, kápa með plasti (í kæli) eða með málmhlíf (fyrir búri).

Royal sultu úr garðaberjum með valhnetum - uppskrift með mynd

Royal sultu úr gooseberry með hnetum er ómissandi vara, sérstaklega í stórum fjölskyldum. Þessi matur fyllir orku og gefur styrk. Óvenjuleg delicacy er frumefni tilbúinn heima og á sama tíma kardínískt frábrugðin öðrum, örlítið podnadoevshih tegundir af berjum blanks fyrir veturinn. Uppskriftin að undirbúa konunglega sultu úr garðaberjum með valhnetum er erfitt að hringja í klassískt. Þvert á móti er slík eftirrétt betri skilgreind í flokk óvenjulegra, en mjög bragðgóður, óháð rétti.

Nauðsynlegt innihaldsefni fyrir konunglega sultu um veturinn

örlítið undirlagður gooseberry - 500 g
Walnut kjarna - 300 g
sykur - 900 g
merkimiða - 1 stk
drykkjarvatn - 500 ml

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskriftina að elda með valhnetum fyrir veturinn

Undressed gooseberry berjum tegund, skola, fjarlægja bein. Reyndu ekki að skemma húðina mjög mikið. Hnetur af valhnetum skipta í 4 hlutum hvor.
"Cups" af garðaberjum napiphuyte hnetum. Í vatni, leystu upp sykurinn og eldaðu skýr síróp.
Fylltir ber eru fylltar með heitu vökva, kápa með handklæði og fara á borðið.
Í morgun skaltu bæta við stjörnumerki við sultu og elda blönduna á lágum hita í 10-15 mínútur.
Spice fjarlægja, og heitt sultu úr gooseberry með hnetum, setja í krukkur. Njóttu mjúkt sýrt-karamellu bragð eða fela skemmtun fyrir veturinn.

Rauð sultu úr garðaberjum með appelsínur fyrir veturinn, uppskrift

Arómatísk, ríkur en létt hráan sultu úr gooseberry með appelsínur er frábært tækifæri til að halda öllum vítamínum að fullu fyrir flensu árstíð. Eftir allt saman, stykki sem hefur ekki verið hitameðferð er miklu meira gagnlegt en svipuð soðin góðgæti. Súkkulaði úr garðaberjum og appelsínum er soðið fljótt, það er geymt auðveldlega og er borðað strax eftir opnun næsta krukku. Nákvæm uppskrift með lýsingu á eldunarferlinu, sjá myndbandið:

Uppskriftin fyrir undirbúning hlaup úr gooseberry í multivark fyrir veturinn

Eigendur sumarhúsa fara að alls konar bragðarefur og bragðarefur til að hámarka gæði gnægð uppskerunnar fyrir veturinn. Berjarnar geta verið varðveittar í samsærum, soðin í jams, þurrkuð fyrir te eða sterkan arómatísk blöndu, matt fyrir hvaða eftirrétti og sætabrauð. Með tilkomu tísku tækjabúnaðar í eldhúsinu var annar leið til að undirbúa uppskeruna fyrir veturinn - vinnsla berja í multivark. Síðarnefndu valkosturinn er hentugur fyrir húsmæður með eilífu skorti á tíma og þolinmæði, vegna þess að það krefst ekki sérstaks þrautseigju eða framkvæmd flókinna tækniferla. Uppskriftin að undirbúningi hlaup úr garðaberjum í fjölbreytni er viss um að verða einn af ástvinum, það er aðeins þess virði að reyna.

Helstu innihaldsefni fyrir hlaup og gooseberry fyrir veturinn

þroskaðir garðaberjar - 700 g
sykur - 2,5 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar um undirbúning hlaup fyrir veturinn

Raða út þroskaðan, en heilan berjum, fjarlægðu allt rusl, lauf, stilkur. Skolið strassberjuna í köldu vatni.
Í multivark ílátinu, skiptu berjum, stökkva á sykri og stilltu "Quenching" ham í 1,5 klst. Eftir 25-30 mínútur, lyftu lokinu, hrærið þykkan, örlítið primed garðaber og haltu áfram að slökkva.
Þykkt hlaup sett í plastskál og malaðu vandlega með blender. Þú getur sleppt þessu skrefi og sleppt berjum í sundur. Flyttu móttekinn massa til gufukanna, lokaðu með dósum.

Til að undirbúa risaber fyrir veturinn er betra að velja sultuuppskriftina vandlega og hafa vegið alla blæbrigði. There ert a einhver fjöldi af valkostur, og allir þeirra eru á sinn hátt óhefðbundin: Uppskriftir með sítrónu, appelsínur og hnetur, elda á eldavélinni eða í multivarquet, með hitameðferð eða án þess að elda. Ekki síður skynsamleg lausn er að reyna mismunandi blettir fyrir veturinn og velja þá bestu meðal þeirra.