Plus, og að þú getur fyllt þessar diskar með hvaða blanda: majónes, edik eða jurtaolía.
Í dag kynnum við athygli ykkar nokkrar uppskriftir af salötum, þar sem grunnurinn verður rækjur, viðbót við önnur innihaldsefni.
Caesar með rækjum
Þú þarft:
- sjávarfang - 1 kg
- grænt salat
- kirsuberatóm
- harður osti - 100 g
- hvítt brauð - nokkrar sneiðar
- hvítlaukur - 1 klofnaði
- jurtaolía
- egg - 3 stk.
- sítrónusafi - 2 msk. l.
- sinnep - 1 tsk.
- ólífuolía - 100 ml
- salt og pipar
Hafist handa
- Við skera brauðið í breiður ræmur eða ferninga og settu þau í ofninn í stuttan tíma til að þorna þær
- Til að þorna brauð breyttist í kex, hella grænmeti olíu í pönnu og setja þar sneið af hvítlauk, skera í tvennt. Þegar olían byrjar að hísa, fjarlægðu hvítlaukið og steikið á kexina við ruddy skorpu
- Salatblöðin eru þvegin og þurrkuð. Rækjur eru soðnar og skrældar úr skelinni. Tómatar skera í tvennt
- Við skulum byrja á salatklæðningu. Grænar laufar eru rifnar og jafnt settir á botn fatsins. Dreifðu síðan nokkrum tómötum og á þeim - rækju.
- Til að fylla salatið, undirbúið sérstaka blöndu. Soðin egg eru skipt í eggjarauða og prótein. Gularaukar eru jörð með gaffli, blönduð með sítrónusafa, sinnepi og hvítlaukshnetu, fara í gegnum þrýstinginn. Bæta við salti og pipar
- Mætið salatið með sælgæti. Toppur breidd kex og stökkva með rifnum osti.
Salat með tómötum
- Þetta er dýrindis salat, sem er ekki aðeins nærandi, heldur einnig fljótt undirbúið.
Innihaldsefni:
- rækjur - 100 g
- tómötum - 3 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði
- ólífuolía - 2 msk. l.
- hunang - 1 tsk.
- sítrónusafi - 1 msk. l.
- hvaða grænu
- salt og pipar eftir smekk
Blanda innihaldsefnunum
- Gera þarf hreinsaðan forréttaða rækju. Tómatar mínir og skera sneiðar.
- Við undirbúum bensínstöðina. Greens (það er betra að taka steinselju) og minn höggva. Hvítlaukur er þrír og blandaður með hálf steinselju. Bættu þar með hunangi, sítrónusafa og smá ólífuolíu. Salt og pipar og blandað vel.
- Við myndum salat: fyrstu salatblöð, á rækjum og tómötum. Hellið alla klæðningu og stökkva smá hakkað steinselju.
Salat með avókadó
Þetta rækju salat er mjög framandi, og verður hægt að taka verðugt stað á hátíðaborðinu þínu.
Eftirfarandi vörur eru nauðsynlegar fyrir hann:
- avókadó - 3 stk.
- rækjur - 400 g
- kavíar - 4 msk. l.
- sítrónusafi - 1 msk. l.
- jurtaolía
- salt og pipar eftir smekk
- nokkrar sneiðar af sítrónu og twigs af grænum til skrauts
Við skulum byrja að elda:
- Við byrjum með eldsneyti. Fyrir hana, þú þarft að blanda sítrónusafa með ólífuolíu í hlutfallinu 1: 3 og bæta við salti og pipar.
- Avókadó afhýða og taka út steininn. Skerið ávöxtinn betur með skeið til að fá kúlulaga stykki. Rækja smákök og hreinsaðu skel. Það er betra að taka smá sjávarafurðir svo að þeir þurfi ekki að skera.
- Við tökum djúpt salatskál og breiðst út á neðri rækju með avókadó, ofan á við setjum matskeið af kavíar og hella því með klæðningu. Ofan er hægt að setja nokkra skeið af dilli og sneið af sítrónu.