Vörur:
2 meðalkál hvítkál, 300 g gulrætur, 1 lítill laukur, hvítlaukur höfuð, rauður pipar.
Undirbúningur:
2 miðlungs hvítkál hvítkál, höggva, nuddu smá á disk eða bakkanum til að varðveita safa.
300 g gulrætur rísa á stóra grater, 1 lítill laukur og lítið höfuð hvítlaukur fínt hakkað, bæta við smá rauðum pipar. Hrærið, setjið allt grænmetið í enamel eða leirrétti, settu ofan frá ofan. Skildu það í 2-3 daga.
Ef þú þjónar hvítkál á sama degi, þá ætti að bæta við smá ediki, helst epli.