Rækjafiskur

Skræl 500 gr af rækju. Fjarlægðu skelina með hníf. Kasta rækjum í sjóðandi undir. Innihaldsefni:

• stórar rækjur - 12 stykki (heildarþyngd um 500 g)
• tómatsósu - 125 ml
• piparrót - 2 hlutir. skeiðar
• sítrónusafi - 2 hlutir. skeiðar
• Sauce Worcestershire - 2 teskeiðar
• heitt pipar sósa - 1/4 tsk

Leiðbeiningar

Skræl 500 gr af rækju. Fjarlægðu skelina með hníf. Kasta rækjunum í sjóðandi saltuðu vatni. Eldið í 5 mínútur. Í skál, blandið öllum innihaldsefnum í sósu (tómatsósu, piparrót, sítrónusafa, Worcestershire og pipar sósu). Hellið sósu í fallegu gleri. Berið fram með rækju. Goblets má skreytt með sítrónu sneiðar og rækju hala.

Þjónanir: 2