Ilmandi svínakjötur Þessi ilmvatn eru mjög ilmandi vegna þess að samsetning fyllinganna inniheldur mikið krydd (koriander, zira, múskat, þurrkaðir tómatar með oregano, timjan, svörtum pipar), hakkað lauk og hvítlauk. Rönd úr grillinu gefa köttunum "glæsilegan" og appetizing útlit. Vertu viss um að nota trépinnar-spíra - þannig að skúffur eru miklu auðveldara að snúa! Þetta fat er frábært fyrir hátíðlegur borð, mun skreyta frjálslegur máltíð og gera þig hamingjusamur á lautarferð! Ég mæli með!
Innihaldsefni:- Svínakjöti forcemeat 800 g
- Laukur 1 stk.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Múskatjurt 0,3 tsk.
- Kóríander þurrt 0,3 tsk.
- Tímarinn (Tími) Þurrk 1 tsk.
- Zira (kúmen) þurr 0,3 tsk.
- Salt 1,5 tsk.
- Pepper svartur jörð 0,3 tsk.
- Tómatar þurrkaðir með oreganó 20 g
- Skref 1 Til að undirbúa sterkan grillaða kjötbollur, munum við þurfa svínakjöt ávexti, laukur, hvítlaukur, mala salt, ferskt jörð, svartur pipar, kóríander, timjan, múskat, zira, þurrkaðir tómatar með oregano, kjúklingabragði.
- Skref 2 Í steypuhræra hella út salti og kryddi (að undanskildum þurrkuðum tómötum). Við nudda ilmandi blöndu. Það er mjög gott að nota gróft salt, en þú getur notað venjulega. Þú getur líka breytt kryddi eftir þörfum þínum.
- Skref 3 Mældu laukinn og hvítlaukinn saman við tilbúinn kryddað salt og þurrkaðir tómatar í hakkaðri kjöti. Blandið vandlega.
- Skref 4 Við hamum eggið í fyllinguna.
- Skref 5 Blandið vel aftur. Við setjum hakkað kjöt í kæli í 20 mínútur.
- Skref 6 Eftir 20 mínútur myndum við úr hakkaðri, aflöngum skúffum af sömu stærð og lögun, bindið þau á trépinnar. Þegar þú myndar hverja hníf, verður þú fyrst að taka smá hakkað kjöt og henda því úr lófa hönd þinni í lófa höndina, haltu því rétt með krafti, svo að hakkað kjötið verði áberandi, og þá myndast aðeins hnífapör og strengja það á skeiðinni.
- Skref 7 Setjið skúffurnar á grillið.
- Skref 8 Þegar steiktu ræmur birtast - snúðu varlega hnífunum á hinni hliðinni og steikið einnig.
- Skref 9 Við þjónum heitum!