- Nautakjöt - 700 grömm (steik, skera mjög þunnt)
- Sojasósa - 0,5 bollar (lágt í natríum)
- Brown sykur - 2 hlutir. skeiðar
- Cornstarch - 2 Art. skeiðar
- Ferskt engifer - 1 l. skeið (hakkað)
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Rauður chili pipar - 1 tsk (eða rauð chiliolía)
- Canola olía - 2 hlutir. skeiðar
- Medium laukur - 1 stykki (skera í sneiðar)
- Rauður sætur pipar - 2 stykki (fjarlægðu kjarna, skera í hringa)
- Ferskt pipar Jalapeno - 1 l. skeið (skera í teningur)
- Kóríander leyfi - - Til að smakka
Byrjaðu með sósu sósu. Hellið í skál af sojasósu. Blandið brúnsykri, kornstjörnu, hvítlauk og ferskum engifer og chiliolíu. Bæta öllu við skálina. Hrærið vel. Bæta við fínt hakkað nautakjöt. Fellið af sem hér segir í blöndunni og setjið til hliðar. Skerið laukin ekki of þunnt. Taktu par af sætum paprikum, skera af bolunum og fjarlægðu innri og skera í þunnt hring. Ef þú vilt gera fat hvítari en heitt getur þú bætt nokkrum fersku jalapenos eða chili papriku (fínt hakað þá). Gætið þess að hnífa hrísgrjón, sjóðu vatni. Í pönnu, hita rapeseed olíu, byrja með meðalhita og smám saman auka. Skildu lauk og steikið í eina mínútu. Þá flytja í sérstakan skál. Setjið pönnu aftur á eldavélinni og hita það vel. Bætið rauðu piparanum við og eldið það eins og lyktina á miklum hita í 1 mínútu. Flyttu papriku á diskinn. Bætið smá olíu í pönnu og slepptu um 1/3 af súrsuðu nautakjötinu. Dreifðu í pönnu og ekki snerta í 30 sekúndur. Snúðu síðan aftur og elda í 20-30 sekúndur. Flytja á diskinn. Endurtaktu aðferðina við afganginn af kjöti. Næstu skaltu slökkva eldinn og kasta öllu kjöti aftur í pönnuna. Bæta við lauk og papriku. Hrærið. Hellið marinade úr skál ... ... hrærið, kápa og elda í nokkrar mínútur. Nú, elda hrísgrjón núðlur samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum. Setjið hálf lokið nudda í pönnu með kjöti. Blandið vandlega saman og ef þú heldur að litla núðlurnar bæta við meira. Bætið litlu cilantro laufum. Pepper, ef nauðsyn krefur og fatið er tilbúið, getur þú þjónað á borðið. Bon appetit.
Þjónanir: 8