Vareniki latur með berjum

1. Kreista vel kotasæla. 2. Skolið með sykri, eggi, salti og nuddað hindberjum. 3. Fasta innihaldsefni:

• egg - 1 stykki
• kotasæla - 300 g
• sykur - 3 hlutir. skeiðar
• hindberjum eða kirsuber - 5 gr. skeiðar
• hveiti - 2 bollar
• Smjör - 3 Art. skeiðar
• salt - - Til að smakka

Leiðbeiningar

1. Kreista vel kotasæla. 2. Skolið með sykri, eggi, salti og nuddað hindberjum. 3. Smátt og smátt bæta við hveiti, blandið því vel saman. Deigið ætti að vera frekar flott. 4. Við myndum pylsur, áætlaða þykkt - 2 cm, og skorið í sundur. Við látið sjóða vatn, bæta við salti (til þess að vareniki myndi ekki standa saman, bætum við jurtaolíu - 1 matskeið). Latur dumplings elda í 2-3 mínútur. 5. Latur vareniki er flutt í skál, við bætum smjöri við það, þannig að vareniki sé blandað verður að hrista af.

Þjónanir: 6