Safaríkur ilmandi kjöt Til að gera nautakjöt mjótt og safaríkur getur þú marinað það með jurtum sem sameina kjöt. Í dag erum við að elda nautakjöt í sinnep-hunangs marinade. Sennep og hunang gefa kjötið ekki aðeins hreint smekk heldur einnig mýkja það í marinade. Úr jurtum, valið féll á ilmandi Sage. Blöðin og blómin af Sage hafa sterka lykt og sterkan bragð. Þú getur skipta grasinu eins og þú vilt. Vertu viss um að elda nautakjöt á þessari uppskrift, niðurstaðan mun ekki valda þér vonbrigðum.
Innihaldsefni:- Nautakjöt 1000 g
- Beikon 300 g
- Sage ferskt 50 g
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Svartur piparduft 2 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 2 msk. l.
- Sojasósa 70 ml
- Sennep 2 tsk.
- Hunang 2 msk. l.
- Salt 2 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa fatið þurfum við nautakjöt, beikon, lauf og salvia blóm, sinnep, hunang, sojasósa, jurtaolía, svart pipar, salt, hvítlauk.
- Skref 2 Undirbúið marinade fyrir kjöt: Blandið sinnep með hunangi, bætið smjöri, sojasósu, jörð pipar, salti, fínt höggva hvítlaukinn. Það er gott að blanda öllu saman.
- Skref 3 Skerið kjötið í hluta.
- Skref 4 Rúlla stykki af kjöti í marinade.
- Skref 5 Setjið kjötið í kjötið. Hellið það með eftirliggjandi marinade. Setjið í kæli í 40 mínútur.
- Skref 6 Hvert stykki er pakkað í beikon, þar sem blöðin eru lauf og blóm fyrir kjöt.
- Skref 7 Leggið kjötið, þekið súpuna með filmu og settu í ofninn, hituð í 180 ° C. Eftir 25 mínútur skaltu fjarlægja filmuna og baka það í 25 mínútur.
- Skref 8 Berið kjöt með grænmeti. Hellið það með sítrónu-hunangi karamellu.