Borscht halla

Nokkrar ábendingar til að undirbúa halla borscht Post borscht er dýrindis og létt fyrsta námskeið. Þessi borsch er góð í sumarhita, þar sem það er hægt að borða svolítið hlýtt og í staðinn mun það skipta um kjöti seyði. Seyði fyrir halla borsch er soðið á baunir, sem stundum er ekki óæðri en kjöt hvað varðar eldunartíma, þó að allt veltur á fjölbreytni þess. Til að draga úr tíma eldunar baunir fyrir halla borsch það getur verið Liggja í bleyti fyrir nóttina eða nokkrar klukkustundir áður en elda - þetta mun verulega hraða ferlinu. Það er líka mikilvægt að þú ekki blanda baunum - það ætti að verða mjúkt, en ekki "klæðast", það er ekki að falla úr skelinni (þetta mun ekki hafa mikil áhrif á bragðið, en í borschinni verður sundurinn sundur að miðju og aðskildum afhýða). Við eldum beetsin fyrir halla borsch of lengi að sjóða rauða litinn og ekki að lita allt grænmetið. Á sumrin er betra að nota ferska tómatar - til að þurrka þær á grind og á veturna geturðu tekið tómatarband eða tómatmauk. Í halla borscht er hægt að bæta við niðursoðnum fiski fyrir navar og skærari bragð: Spýta í tómötum eða stýrðum í tómötum. Hlutfall grænmetis fyrir halla borsch getur verið breytilegt, en mundu, þetta er enn fyrsta fatið, ekki grænmetisþykkið.

Nokkrar ábendingar til að undirbúa halla borscht Post borscht er dýrindis og létt fyrsta námskeið. Þessi borsch er góð í sumarhita, þar sem það er hægt að borða svolítið hlýtt og í staðinn mun það skipta um kjöti seyði. Seyði fyrir halla borsch er soðið á baunir, sem stundum er ekki óæðri en kjöt hvað varðar eldunartíma, þó að allt veltur á fjölbreytni þess. Til að draga úr tíma eldunar baunir fyrir halla borsch það getur verið Liggja í bleyti fyrir nóttina eða nokkrar klukkustundir áður en elda - þetta mun verulega hraða ferlinu. Það er líka mikilvægt að þú ekki blanda baunum - það ætti að verða mjúkt, en ekki "klæðast", það er ekki að falla úr skelinni (þetta mun ekki hafa mikil áhrif á bragðið, en í borschinni verður sundurinn sundur að miðju og aðskildum afhýða). Við eldum beetsin fyrir halla borsch of lengi að sjóða rauða litinn og ekki að lita allt grænmetið. Á sumrin er betra að nota ferska tómatar - til að þurrka þær á grind og á veturna geturðu tekið tómatarband eða tómatmauk. Í halla borscht er hægt að bæta við niðursoðnum fiski fyrir navar og skærari bragð: Spýta í tómötum eða stýrðum í tómötum. Hlutfall grænmetis fyrir halla borsch getur verið breytilegt, en mundu, þetta er enn fyrsta fatið, ekki grænmetisþykkið.

Innihaldsefni:

• Hvítar baunir þorna 1 msk.
• Laukur 1 stk.
• Gulrót 1 stk.
• Beets 1 stk.
• Hvítkál 200 g
• Kartöflur 3 stk.
• Tomatfylling 1 dós
• Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 2 msk. l.
• Pepper ilmandi 5 stk.
• Bay blaða 1 stk.
• Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
• Salt 1 klípa
• Steinselja ferskur 1 búnt

Leiðbeiningar

• Skref 1 Baunir fyrir halla borscht þvo og drekka í köldu vatni í 1-2 klukkustundir.
• Skref 2 Flyttu baunirnar í 4 lítra pönnu, helltu köldu vatni og eldið yfir lágan hita þar til þau eru soðin og bætt við klípa af salti.
• Skref 3 15-20 mínútum eftir baunakjötið, bætið beetsin, skera í ræmur.
• Skref 4 Skrærið laukinn, þvo og skera í teningur.
• Skref 5 Á jurtaolíu steikja laukinn þar til hann er gullbrún.
• Skref 6 Skerið hnífapörin í teningur, gulrætur nudda á gróft grater.
• Skref 7 Skerið hvítkál í ræmur.
• Skref 8 Þegar baunirnar eru næstum tilbúnar skaltu bæta gulrætum, kartöflum, hvítkálum, sætum bragðmiklar pipar og laufum í pönnukökuna í 10 mínútur, bæta síðan saman tómötum eða 2-3 matskeiðar af tómatmauk - elda í 20-30 mínútur.
• Skref 9 Setjið sósu í pönnuna, bætið salti og pipar í smekk og fínt hakkað steinselju.