Notkun Adyghe ost er ótvírætt því að það er áreiðanlega hægt að rekja til afurða mataráætlunarinnar. Við framleiðslu þessa framúrskarandi vöru er sauðamjólk notuð, stundum kúamjólk. Osturinn er ávallt bætt við salt, með því að nota aðferðina til að kynna sérstaklega tilbúinn mysa. Með nútíma framleiðslu slíkrar osts, bættu við búlgarska staf til að þroska Adyghe ostur. Helstu og helstu munurinn á framleiðslu Adygei osta er sú að upphafsefnið fer framhjá forsprautun við háan hita. Slík tæknileg þáttur í framleiðslu á vörunni gefur Adyghe-osti mesta ávinninginn.
Adyghe ostur inniheldur vítamín B þætti. Þessar vítamín eru algerlega nauðsynlegar til að fullnægja virkni einstaklingsins. Ostur úr mjólkurmjólk er rík af kalsíum og fosfóri. Og kaloríur innihald slíkrar osts leyfa aðdáendum sínum að halda sléttri mynd og aspekt mitti á löngum og löngum árum.
Eitt hundrað grömm af slíkum osti innihalda aðeins 240 hitaeiningar. Þessi vísir má nefna lágmarks ef þú bera saman kaloríu innihald allra vara í þessum flokki. Ávinningur af Adygei osti, sérstaklega fituinnihaldi, fer eftir því sem er upphafsefni til framleiðslu þess. Ef sauðfé eða geitmjólk hefur hátt prótein af fitu, þá verður osturin í sömu röð meira fitur. Aðeins hærra fituinnihaldið mjólk, því meira útboðið og ljúffengt verður adygheosturinn. Almennt má finna fituinnihaldið Adyghe ostur með því að horfa á umbúðirnar. Almennt er það allt að 40 prósent. Venjulega er hægt að finna venjulega Adyghe osturinn í hvaða verslun sem er, en ljúffengur reyktur osti skilið sérstaka athygli viðskiptavina.
Geymsluþol Adyghe ostur er tiltölulega lítill. Það er um 30 daga. Engu að síður, meðan á þessum tíma stendur, er notkun slíkra osta enn óbreytt. Þessi blíður tegund af osti ætti auðvitað að geyma í kæli. Eini hlutur, það ætti að vera reyndur að vernda, svo að engar erlendir lykt nái honum. Þeir geta spilla framúrskarandi, óvenjulegu mjólkurkrembragði af þessari vöru.
Stærstu aðdáendur og kennarar þessa ost búa í Norður-Kákasus. Þar er Adyghe ostur framleitt í tveimur gerðum. Heimamenn gera það ferskt, sem og reykt. Þessi óvenjulega osti er soðin í reyk og í eldstæði. Upphafsdagur tryggir bara öldrun Adyghe-ost þegar hann er reyktur í reyk. Þetta tímabil getur jafnvel stundum náð nokkrum árum! Slíkar tegundir af osta eru auðvitað ekki framleiddar á iðnaðar hátt. Það er meira af heimabakað osti. Einu sinni ferðamenn, fara á langar ferðir, tók þessi osti með þeim sem aðalvara sem myndi styðja þá alla leið. Adyghe ostur mjúkur vinnsla eins og ostur eða suluguni ostur. Auðvitað, val á osti - það er mjög, mjög einstaklingur, hér er endanlegt orð vissulega fyrir neytendur. En ég verð að segja að ávinningurinn af því sé einfaldlega umfram vafa.
Í matreiðslu er þessi osti notuð mjög mikið. Ótrúlegt með fágun og fjölda uppskrifta, þar sem aðal innihaldsefnið er Adyghe ostur. Í grundvallaratriðum er þetta ótrúlega vara notað sem létt morgunverð á morgnana. Kákamenn trúa því að aðeins með þessum Adygei-osti er hægt að gera mest raunverulega, ljúffenga og ilmandi khachapuri. Eina undantekningin á þessu fati er eingöngu umsókn um georgíska tegund af osti, í Rússlandi er það að sjálfsögðu ekki hægt að kaupa. Frá Adyghe-osti er frábært syrniki, bætt við mismunandi salötum til þess að bæta hreinsun eftir smekk.
Og að lokum nokkur orð um kosti Adygei osta. Sannið því með því að aðeins 80 grömm af þessari ótrúlegu vöru geta mettað líkamann með daglegu kalsíumgjaldi, svo nauðsynlegt fyrir bein okkar, hár og neglur. Adyghe osti er ljúffengur og heilbrigður vara! Vertu viss um að fela það í valmyndinni þinni, þú munt ekki sjá eftir því!