Sætir ristar Góðar franskir ristuðu brauði er unnin með því að steikja hvítt brauð, gegndreypt með eggmjólk blöndu með því að bæta kanil. Við munum undirbúa ríkari útgáfu - með fyllingu sultu. Fyrstu "ummerki" franska ristarinnar fara til rómverska heimsveldisins, á 4-5 öldinni. Bróðirin tókst hins vegar með þessa uppskrift á 15. öld og nýtti því gamla brauðið. Af hverju er ristuðu brauðið frönskt - ég veit það ekki! Ég veit bara að næstum hvert land hefur sína eigin túlkun!
Innihaldsefni:- Brauð fyrir ristuðu brauði 4 stk.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Mjólk 100 ml
- Súkkulaði 30 ml
- Kanillduft 1 tsk.
- Bananar 1 stk.
- Smjör 10 g
- Sykur duft 1 msk. l.
- Skref 1 Til að gera ristuðu brauði þarftu hvítt brauð, betra í gær, mjólk, egg, smjör, sultu og bananar.
- Skref 2 Skerið banana sem þarf til að skreyta ristuðu brauði.
- Skref 3 Sláðu mjólk og egg, bæta kanil og blandaðu vel saman.
- Skref 4 Smyrðu sultu á báðum hliðum brauðsins og ýttu á móti þeim.
- Skref 5 Smeltið smjörið, dýfðu brauðinu í mjólk-eggblönduna og steikið þar til gullið er á hvorri hlið.
- Skref 6 Áður en þú borðar skaltu stökkva á ristuðu brauði með duftformi og skreyta með banani.