Súkkulaði brownies

170 grömm af smjöri þeyttum að léttu lofti með sykri. Bætir við blönduna Innihaldsefni: Leiðbeiningar

170 grömm af smjöri þeyttum að léttu lofti með sykri. Bætið örlítið barinn egg með blöndunni, meðan áfram að slá alla massa. Haltu þar til ljósið er. Massinn ætti að vera mjög loftgóður - eins og á myndinni. Súkkulaði bráðnar í vatnsbaði (til að sjá skýrleika, sjá myndina). Bætið bræddu súkkulaði og vanillu kjarna við blönduna. Hrist þar til slétt. Í annarri skál, blandið hveiti, salti, bökunarduft og hnetum. Samkvæmt lyfseðli verður að vera valhnetur, en ég hafði aðeins slíkt - það varð ekki verra. Blandaðu súkkulaðiblandunni með hveiti. Við hnoðið deigið úr massa sem það leiðir, jafnt settu það í bökunarrétt, stökkva með hveiti og smyrja smjörið með smjöri. Við bakið í 45 mínútur í 180 gráður. Í millitíðinni munum við gljáa - ekki síður mikilvægur hluti af réttinum okkar. Í potti, setjið kremið á, látið það þorna þar til það er sjóðið, fjarlægið það úr hita og blandið það með súkkulaðiflögum (þú getur einfaldlega höggva stykkina af súkkulaði). Hrærið þar til einsleitt. Bætið eftir 30 grömm af smjöri í gljáa. Blandið vel með hrærivél þar til slétt er. Við fjarlægjum kökukremið í kæli í 10-15 mínútur. Við fjarlægjum lokið köku úr ofni og jafnt smyrja súkkulaði gljáa. Við skera í hluti og þú ert búinn! :) Berið kalt. Bon appetit!

Þjónanir: 6-8