- Olía - 200 grömm
- Mjöl - 200 g
- Sykur duft - 200 grömm
- Egg - 3 stykki
- Stofn fyrir bakstur - 8 Gram
- Möndluduft - 30 Gram
- Valhnetur - 30 Gram
- Candied ávextir - 300 Gram
- Rum - 60 g
- Sykur - 100 grömm (Fyrir síróp :)
- Vatn - 100 grömm
- Rum - 150 Gram
Tærðu kertu ávöxtana (þeir ættu að liggja í bleyti í romm í nokkrar klukkustundir.) Taktu smjörið af stofuhita, blandaðu því inn í lítið. Setjið sykurinn saman ... ... og blandið með smjörið. Þá skaltu bæta eggjunum ... ... hveiti, duftið fyrir bakstur og möndluduft, og blandið þar til einsleit massi, hellið síðan í rommið með kertuðum ávöxtum (60 g.) Nú bæta við valhnetum. Skerið sælgæti ávexti og bætið við deigið. Blandaðu öllu saman. Setjið í hita í 200 ° C. Bakið í 30-60 mínútur Eftir 30 ml athugaðu baksturinn með hníf, ef hnífan er þurr, þá er bollakakan tilbúin. Fjarlægðu úr ofninum, taktu það snyrtilega út úr moldinu og kælt. Við skulum halda áfram að sírópnum. Smeltið 100 g af sykri í 100 g af vatni og hita. og hellið í skál, hellið smá rjómi með kertuðum ávöxtum ... Blandið ... ... og hellið bollakakssírópinu.) Bon appetit.
Þjónanir: 2-4