Muffinsmót með ananas

Blandið og slá egg, sýrðum rjóma, sykri og smjöri. Bætið salti, hveiti og bakpúðanum. Með innihaldsefnum:

• Mjöl - 2 bollar
• Sykur - 3/4 Gler
• Egg - 1 stykki
• Grænmeti olíu - 60 ml
• Sýrður rjómi - 250 grömm
• Valhnetur - 100 grömm
• Stykki af ananas (ferskt eða niðursoðið) - 400 grömm
• Baksturduft - 1 tsk
• Salt - - klípa

Leiðbeiningar

Blandið og slá egg, sýrðum rjóma, sykri og smjöri. Bætið salti, hveiti og bakpúðanum. Við sláum aftur. Þá bæta við blöndunni teningur hakkað ananas og hakkað hnetur. Við blandum vel saman. Við tökum mót fyrir bakstur, við fyllum þá með þeim massa sem veldur því. Bakið í 20-25 mínútur í 200 gráður. Gert! :)

Servings: 5-6