Mjög sósu Ég legg til að undirbúa óvenjulega sósu úr avokado. Smekk hans minnti mig á agúrksalati, grænum laukum og eggjum með sýrðum rjóma. Þess vegna gaf ég það að soðnu eggi. Mjög góð sósa frá avókadó til brauðrista. Avocados þurfa að taka mjúka, rjóma áferð. Nettóþyngd kvoða Ég fékk 130 g. Sýrður rjómi má taka hálf fullur með majónesi. Fresh greens, ef einhver er, mun einnig ekki vera óþarfur. Hvítlaukur verður að fjarlægja innri sýkuna, ef einhver er.
Innihaldsefni:- Avókadó 1 stk.
- Sýrður rjómi 60 g
- Lauk grænn 30 g
- Sítrónusafi 1 msk. l.
- Saltvatn 1 g
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Skref 1 Undirbúa avókadó, sýrðum rjóma, sítrónu, lauk, hvítlauk.
- Skref 2 Avocado skola, skera í 2 helminga. Fjarlægðu steininn. Dragðu kjötið út með skeið og brjóttu það í blandunarskálina.
- Skref 3 Bæta við sýrðum rjóma, hakkað grænn lauk, smá salt, pipar svartur jörð, hvítlaukur.
- Skref 4 Kreista út sítrónusafa. Bæta við 1 msk. l. safa í blender.
- Skref 5 Sláðu tilbúnum matvælum í einsleitan massa. Prófaðu það. Ef þú vilt bæta við salti, pipar eða sítrónusafa til að smakka.
- Skref 6 Berið strax eftir undirbúning.