Avókadó Pasta Ríkt afókadó, jörð til olíu, ásamt hvítlauk, sítrónusafa og ólífuolíu, er frábært fyrir spaghettí klæða, gefur þeim óvenjulega græna lit, og auk Parmesan ost og kapers, er fatið mjög bragðgóður og ljúffengur! "Grænn" spaghettí verður sérstaklega líkaður við þá sem elska avocados, þar sem smekkurinn hans er aðalinn! Þú ættir alltaf að þjóna spaghetti með avókadó í heitum formi, strax eftir matreiðslu!
Innihaldsefni:- Spaghetti 300 g
- Avókadó 1 stk.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Ólífuolía 2 msk. l.
- Ostur Parmesan 40 g
- Capers 16 stk.
- Salt 1,25 tsk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Lemon 0,3 stk.
- Skref 1 Til að gera spaghettí með avókadó þurfum við spaghetti, þroskaðar avókadó, sítrónu, hvítlauk, kapers, Parmesan ostur, ólífuolía, salt og svörtu pipar.
- Skref 2 Setjið pönnu af vatni á eldinn, þegar það sjóða - saltvatn og látið það elda spaghettí.
- Skref 3 Þó að spaghettían sé soðin, er hreinsað afókadó og hvítlauk, skorið í sneiðar.
- Skref 4 Setjið stykki af avókadó og hvítlauk í skál blöndunnar, hellið í 1/3 sítrónusafa, bætið ólífuolíu, bætið 0,25 tsk. salt og svartur jörð pipar.
- Skref 5 Hrærið í miklum hraða þar til sléttar smjör kartöflur eru fengnar (meðan skjálfti stendur, hristu skálina nokkrum sinnum).
- Skref 6 Þegar spaghettíið er tilbúið - vatnið er tæmt.
- Skref 7 Flyttu hreinu frá avókadóinu til soðnu spaghettíunnar.
- Skref 8 Hrærið. Ef þú vilt, getur þú bætt við smjöri.
- Skref 9 Við þjóna spaghetti með avókadóinu í heitum formi, strax eftir eldun, stökkið hvoru skammti með Parmesan-osti og kaparum nuddað á fínu riffli.