Salat með avókadó og rauðlaukur Fyrir nokkrum árum voru við stymied af oft finnast í crossword þrautir skilgreiningu á "alligator peru". Nú veit næstum allir að þetta er framandi ávöxtur sem kallast avókadó. Þegar hann birtist í Evrópu og síðan í Rússlandi, spilla enginn athygli sinni: fólkið gat ekki skilið hvað það var eins og hvernig það var borðað. Í fyrsta lagi ekki gott líf, Ísraelsmenn tóku að líta vel út - tímarnir voru þungar, vörurnar voru gefin út á kortum og afsláttarmiða, og avókadóið var frekar skemmtilegt, sérstaklega ef þú bætir jarðhnetu við kjötmassa. Niðurstaðan var massa sem bragðast mjög eins og smjör. Hagnýtar Gyðingar skipuðu strax öllu plantations og tóku að vaxa þessa gagnlega ávexti, ekki aðeins fyrir sig heldur einnig til útflutnings. Það er Ísrael sem er helsta birgir avocados til Rússlands og nærliggjandi landa. Nú hefur það náð miklum vinsældum meðal margra þjóða: Avocados eru notuð til að framleiða sósur, salöt, kokteila, samlokur og aðra rétti. Ef þú hefur ekki enn smakkað þessa frábæru ávöxt, ráðleggjum við að byrja með salati með avókadó og rauðlauk. Þessi nærandi snarl mun höfða til margra manna.
Innihaldsefni:- Avókadó 1 stk.
- Laukur fjólublár 0,5 stk.
- Lemon 0,5 stk.
- Cilantro ferskur 0,5 búnt
- Sesame White 3 msk. l.
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa salatið skaltu taka þroskaðar avókadó, hálf fjólublá lauk, lítið fullt af ferskum koriander, sesam, ólífuolíu og krydd.
- Skref 2 Avocado afhýða, fjarlægðu bein og skera í þunnar plötur.
- Skref 3 Nokkrar twigs af cilantro fínt hakkað. Skerið laukinn í mjög þunnt hálfan hring.
- Skref 4 2-3 matskeiðar sesam steikja í þurru pönnu í 1-2 mínútur þar til gullið er brúnt.
- Skref 5 Sameina avókadó, cilantro, rauðlauk, sesam, ólífuolía, safi hálfri sítrónu.
- Skref 6 Blandaðu salatinu varlega, bætið salti og pipar í smekk.