- Mjöl - 6 Art. skeiðar
- Hökuflök - 400 Gram
- Avókadó - 1 stykki
- Tómatsósa - 10 st. skeiðar
- Salt - Til að smakka
- Pasta - 200 grömm
- Black Ground Pepper - Til að smakka
- Grænmeti - fyrir steikingar - Til að smakka
- Hakkað grænt dill - 1 st. skeið
1. Hellið vatni í pönnu, settu það á eldinn. Innan tíu mínútur í sjóðandi vatni (hella vatni), sjóðaðu lítið, brjóta saman í kolsýru og setja á fat. 2. Með köldu rennandi vatni skal skola kjúklingafyllin vandlega, þurrka með servíni eða handklæði og skera í þunnar sneiðar. Fillets stökkva með svörtu pipar, nú með salti, og síðan í hveiti, smyrjum við alveg. 3. Í hitaðri pönnu (jurtaolíu), steikið af kökuflökunum á báðum hliðum. 4. Setjið tómatasósu á pönnuna með fiskinum, hita upp og blandaðu vel saman. Skolaðu afókadóið í rennandi vatni, fjarlægðu steininn og skera holdið með skítunum. 5. Hrærið avókadó sneið með innihald pönnu og settu á fatið með soðnu pasta. 6. Stráið hakkað jurtum af dilli. Diskurinn er tilbúinn. Við þjónum.
Þjónanir: 4