- Avókadó - 4-5 stykki
- Kryddaður grænn pipar (Serrano) - 1 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Cilantro - - Til að smakka
- Lemon - 1/2 stykki
- Ólífuolía - 2-3 Art. skeiðar (valfrjálst)
- Salt, pipar - - Til að smakka
Eins og þú sérð er guacamole tilbúinn úr nokkuð einföldum fáum innihaldsefnum. Avókadó er skrældar og skrældar. Avókadó hakkað óskipulegur stykki og setti í djúpa skál. Með hjálp kartöflu mullet, snúðu avókadó í líma. Þegar massinn verður blandaður verður það að vera saltað og piparað. Við fjarlægjum sterkan pipar úr frænum, skorið það fínt og bætið því við líma. Þá bæta við fínt hakkað lauk. Cilantro fínt hakkað og einnig bætt við skál. Þá bætið hálf sítrónusafa við skálina. Helldu smá ólífuolíu í skál (ef þú neyta það ekki, getur þú sleppt þessu skrefi). Við blandum vel saman. Kryddaður guacamole er tilbúinn!
Þjónanir: 4