- Vatn - 2,5 lítrar
- Þurrkaðir baunir - 1,2 bollar
- Kartöflur - 2 stykki
- Grænmeti - 1 l. skeið
- Valhnetur - 0,25 kúnur
- Salt og pipar - 1 Til að smakka
- Grænmeti, kex - 1 Til að smakka (til skraut)
1. Við hella baunir með köldu vatni og farðu í nokkrar klukkustundir. Mylja baunir eru ekki nauðsynlegar. Í potti hella vatni, bæta við því og sjóða það. Þá bæta við baunum. Við gefum vatni að sjóða. Nú draga úr eldinn í miðlungs og með örlítið opinn lokakokki þar til baunirnar verða mjúkir. Við munum afhýða kartöflurnar, skera þær í teninga og bæta þeim við súpuna. Við höldum áfram að elda þar til kartöflur eru tilbúnar. 2. Grænmeti olíu er hituð í pönnu og steikja á fínt hakkað lauk. Skrældar og skorið í þunnt ræmur af gulrætum við bætum við pönnu og þar til lýkur gulræturnar saman allt saman. Sú steikt er bætt við súpuna. 3. Í þurrkuðum pönnu er hægt að steikja hneturnar rólega. Við skulum kólna niður, þá til smá mola í steypuhræra. Hnetur eru bætt við súpunni, eldurinn er slökktur og í tíu mínútur undir lokað loki lætur hann súpuna standa. 4. Á plötum hella út tilbúinn súpuna, stökkva með mulið ferskum kryddjurtum og bættu við krúttum.
Þjónanir: 6