Kex "hugrekki"

Undirbúningur: Blandið með hrærivélsmjöri með sykurdufti og vanillusykri. Innihaldsefni:

• hveiti - 2 bollar
• mildað smjör - 200 g
• af duftformi sykur - 3 st. skeiðar
• prótein - 1 stykki
• Vanillusykur - Til að smakka
• Apríkósu sultu eða epli sultu - Til að smakka

Leiðbeiningar

Undirbúningur: Blandið með hrærivélsmjöri með sykurdufti og vanillusykri í stórkostlegu rjómalögðu massi. Hrærið með egghvítu, bætið við hveiti og hnoðið. Tilbúinn til að setja deigið í poka í sælgæti með stjörnu-laga þjórfé og setja smákökurnar á bakkanum. Bakið í ofni við 200-220 gráður í 10-15 mínútur. Leyfa lifrin að kólna og setja sultu eða sultu í miðjunni.

Þjónanir: 10