- Kjúklingurflök - 500 g
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 20 ml
- Tvíhvít rósmarín - 1 stykki
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Kornhveiti - 2 Art. skeiðar
- Egg - 2 stykki
- Mjólk - 30 Milliliters
Kjúklingurflök - mjög einfalt að undirbúa, mjög létt og mjög bragðgóður hlutur, en það verður að vera fær um að elda svo sem ekki að spilla. Margir kjúklingurflökur eru harðir og þurrar. Til að koma í veg fyrir að þetta gerist, grillaðu kjúkling í batter. Klari mun halda öllum safa kjúklingans, kjötið mun verða mjög mjúkt og loftlegt. Rétturinn er einföld, fyrir hvern dag, en að smakka - alveg frí :) Uppskrift: 1. Kjúklingurflök skera í ílangar stykki. Solim og pipar á báðum hliðum. 2. Gerðu nú teningarnar. Egg blandað með maíshveiti og mjólk, blandað. Claret ætti að vera svipuð í samræmi við sýrðum rjóma. Bætið salti og pipar í smekk. 3. Í pönnu, hita við grænmetisolíu, henda hvítlauk og kvað rósmarín. Steikið 2-3 mínútur, eftir það tekur við hvítlauk og rósmarín úr pönnu. 4. Hver sneið af kjúklingi er vel dýfði í batter og sett í pönnu. Þegar smjörið frá botninum verður bjartur - snúðu við og steikið þar til liturinn er rauður á hinni hliðinni. 5. Steiktir kjúklingar eru settar á servíettu, þannig að hún gleypir allt óþarfa fitu og olíu. Ljúffengur kjúklingur í smjöri er tilbúinn :) Berið fram með uppáhalds sósu og skreytið í heitum formi.
Boranir: 4-5