Kjúklingurflökur í mjólk Ég legg til að elda kjúklingabringa á mjög áhugavert hátt. Kjúklingabringur er ekki soðið, en aðeins látið sjóða og síðan mjólk undir heitum teppi eða handklæði í klukkutíma. Með þessari aðferð reynist brjóstin mjög safaríkur og mjúkur! Þessi uppskrift er mjög einföld og krefst ekki sérstakrar "árvekni", allt er einfalt og mjög gott!
Innihaldsefni:- Kjúklingabringur 1 stk.
- Mjólk 500 ml
- Salt 1 tsk.
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Provencal jurtir 1 tsk.
- Bay blaða 2 stk.
- Pepper ilmandi 3 g
- Skref 1 Til að undirbúa kjúklingabringu í mjólk, munum við þurfa kjúklingabringa, mjólk, salt, pipar, Provencal jurtir, lauflauf, súr pipar.
- Skref 2 Kjúklingabringa nuddað með salti, pipar, Provencal kryddjurtum, látið marinísa í 15 mínútur í ísskápnum.
- Skref 3 Setjið brjóstið í mjólkina, bættu við laufblaðið og piparanum.
- Skref 4 Koma mjólkinni með brjósti í sjóða.
- Skref 5 Fjarlægðu strax úr hita og hula í terry handklæði eða teppi. Leyfi á þessu formi í 1 klukkustund.
- Skref 6 Eftir klukkutíma skaltu taka út brjóstið. Brjóstið er tilbúið til að fæða. Þetta brjósti er safaríkur og mjúkur!