- Mjöl - 300 g
- Dry yeast - 11 grömm (eða 50 ferskur ger)
- Sykur - 1 tsk
- Salt - 1 tsk
- Ólífuolía - 4 hlutir. skeiðar (1 skeið í deig og 3 til að fæða pizzu)
- Heitt vatn - 175 Milliliters
- Tómatur líma - 2 hlutir. skeiðar (þú getur notað tómatsósu)
- Mozzarella - 100 grömm
- Ostur - 50 Gram (valið hvaða mjúkan ostur)
- Ólífur - - Til að smakka
Í djúpum skál sameinast ger, hveiti, salt, sykur, ólífuolía og vatn. Hnoðið deigið. Til að deigið sé teygjanlegt skaltu blanda því í að minnsta kosti nokkrar mínútur. Setjið síðan lokið deigið aftur í skál, hyldu með handklæði og látið standa á heitum stað í 1 klukkustund. Þegar deigið rís, skiptu því í 2 hluta og haltu því. Rúllaðu síðan deigið í þunnt lag (þykktin ætti að vera aðeins minna en sentimetrar), settu það á bakpoka og smyrðu það með ólífuolíu. Fita síðan deigið með tómatmauk eða tómatsósu. Ef þú hefur þurrkað eða ferskt kryddjurtir skaltu bæta þeim við tómatmauk. Túnfiskur með gaffli og síðan jafnt dreift á botninn. Þú getur bætt við rauðlaukalangum. Það er kominn tími til að nota ímyndunaraflið, því að á þessu stigi geturðu bætt við öllu sem þú vilt. Ég elska pizzu með ólífum og fersku tómötum. Mozzarella veltur örlítið út og síðan rífur í sundur. Hlutar dreifa jafnt pizzunni jafnt og þétt. Ef þú vilt bráðnaðu osti skaltu bæta við smáum rifnum osti af einhverju tagi. Setjið pizzuna í forhitaða 240 gráðu ofn og bökaðu í 7-8 mínútur. Notaðu blásara ef þetta er í boði í ofninum. Pizzan er tilbúin! Bon appetit!
Þjónanir: 12