Kjúklingur með grænmeti í mjólkur sósu Ef þú varst að leita að uppskrift að kjúklingi, stewed í mjólk með grænmeti, þá er kjúklingur á ensku það sem þú þarft. Í mínum bragði er ekki nóg af hvítlauk í þessari uppskrift, alifuglakjöt er mjög vel ásamt rjómalöguð hvítlauksmök en þú getur ekki eytt orðum úr laginu, því enska er frægur fyrir aðhald þeirra, jafnvel í matreiðslu, svo ég mæli með því að byrja upprunalega uppskriftina og breyta því í smekk þinn, bæta uppáhalds krydd og krydd.
Innihaldsefni:- Kjúklingur Thigh 500g
- Chicken drumstick 500g
- Mjólk 550 ml
- Smjör 50 g
- Sveppir mushrooms 200 g
- Laukur 1 stk.
- Pipar sætur 1 stk.
- Kartöflusterkja 1 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa kjúklinginn á ensku þarftu: hvaða hlutar kjúklingans, mjólk, smjör, sveppir, laukur, sætur pipar, sterkja og salt.
- Skref 2 Skolið kjúklinginn, holræsi og skiptu í hluta.
- Skref 3 Sveppir hreinsa og skera í plötur.
- Skref 4 Laukur og papriku höggva hringi.
- Skref 5 Í pönnu með smjöri, steikið kjúklinganum þar til það er gullbrúnt.
- Skref 6 Snúðu við og haltu áfram að steikja án þess að hylja lokið.
- Skref 7 Bæta sveppum við kjúklinginn og steikið saman 3-5 mínútur.
- Skref 8 Þá bæta lauk og pipar, steikja aðra 3 mínútur.
- Skref 9 Fylltu með mjólk um leið og sjóðið snýr niður og slökktu undir lokinu þar til kjúklingur er tilbúinn (20-30 mínútur).
- Skref 10 Í litlu magni af mjólk, þynntu 1 msk. l. sterkju.
- Skref 11 Eftir 20-30 mínútur af kjúklingavökva í mjólk, ætti það að líta svona út.
- Skref 12 Fá stykki af kjúklingi.
- Skref 13 Í sósu hellið sterkjuinni þynnt í mjólk og látið sjóða í 3-5 mínútur. Berið kjúklingur með sósu.