- Gelatín - 25 g
- Mjólk eða rjómi - 100 grömm
- Kotasæla - 400 grömm
- Sýrður rjómi - 400 grömm
- Sykur - 6-8 Art. skeiðar
- Kakó - 4 teskeiðar
1. Hellið pokanum af gelatíni í skál og hellið það með mjólk eða rjóma. Þegar gelatín bólur, 30-40 mínútur, leysið það upp í vatnsbaði. Það er ómögulegt að sjóða gelatín. 2. Kotasæla er hægt að hnoða með gaffli. Ef þú vilt einsleita massa skaltu þurrka það í gegnum sigti eða mala það í blöndunartæki. Bæta við sykri og sýrðum rjóma. Blandið vel. 3. Hellið í gelatínmassanum og blandaðu síðan vel saman. Skiptu lokið massa í tvo skála. Einn til að fara hvítur. Í annarri skál með oddmassa skaltu bæta kakónum og hrærið þar til brúnt liturinn kemur í ljós. 4. Ef þú ert með hlaupsmót, muntu fá mikla skammta gelta. Ef ekki, ekki vera hugfallast. Þú getur hellt massa okkar í einum skál. Þá verður aðeins að skera hlaupið í sundur. Dreifðu hlaupinu í mótum til skiptis með matskeið af mismunandi litum. 5. Þegar hlaupið er kalt skal fjarlægja það úr moldunum og hella yfir súkkulaði gljáa og stökkva með kókosflögum. Bon appetit!
Servings: 8-10