- Smjör - 8 Art. skeiðar
- Egg - 3 stykki
- Mjöl - 1,5 bollar
- Parmesan rifinn - 1 gler
- Skinku - 70 grömm
- Salt, pipar - - Til að smakka
Ham skera í mest þunna plötur (ég kaupi þegar sneið), þá hver diskur - í sundur stærð fimm kopeck mynt. Parmesan fínt hakkað. Dobela þeyttum smjöri. Við áframhaldandi að slá smjörið með hrærivél, kynnum við í blöndunni eggjum, hveiti, þá - parmesan, salti, pipar. Á endanum deigið stykki af skinku. Við kápa bakkubakann með sælgæti pappír, láðum okkur deigið út í formi loaf á það. Bakið í 25 mínútur í 180 gráður. Takið síðan út brauðið okkar, skera í sneiðar um 1,5-2 cm þykkt. Skerið sneiðar aftur í ofninn og bakaðu (nákvæmari - þurr) í aðra 20 mínútur í 135 gráður. 10 mínútum fyrir lok böku þarf biscotti að snúa yfir (að borða jafnt). Kökur kaldar - og það er það, það er tilbúið. Hægt er að geyma það í allt að 7 daga í loftþéttum umbúðum.
Servings: 6-7