- tómötum - 1,2 kílógramm
- pipar kryddaður - 1/3 stykki
- rófa - 2 stykki
- hvítlaukur - 2 tennur
- grænu - - Til að smakka
- ediksýra - 1 tsk
- vatn - 1 lítra
- salt - 1 l. skeið
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- krydd fyrir marinade - 1,5 Art. skeiðar
1. Þvoið tómatana, stingið í tómötum með tannstöngli. Setjið í djúpa skál og helltu sjóðandi vatni. Látið standa í 10 mínútur. Tæmdu vatnið. 2. Þvoðu grænu. Sameina saman með papriku og denticles af hvítlauk. Setjið allt þetta neðst á sæfðu krukkunni. 3. Setjið tómatana í krukkuna. 4. Peel og skera í þunnt beets. Setjið beetsin í kringum brúnir dósarinnar. Settu smá hring ofan á. 5. Færðu 1 lítra af vatni að suðu, bættu edik, sykri, salti og marinade kryddjurtum (ilmandi, svartur og rauð pipar, bayberry, negull, kanill, dill og steinselja). Hrærið vel og fjarlægið úr hita. 6. Hellið heitan marinade í tómatana. Seal jar. Eftir að bankinn hefur kólnað, setjið hann á köldum stað.
Gjafir: 1