Pollock er nauðsynlegt fyrir heilsu slímhúðar og húð, meltingar- og taugakerfi, það er gott andoxunarefni og sykursýkislyf í blóði. Gagnlegar fyrir skjaldkirtilinn. Þetta eru ekki allar upplýsingar um gagnlegar eiginleika fisksins. Þess vegna munum við skrifa nánar. Til að skilja alla kosti þessara nauðsynlegra í mataræði fisksins, er þess virði að minnast á þá þætti sem eru í henni. Við tilgreinum hlutfall þeirra í hundraðshluti af 100 grömm af vörunni frá daglegum þörfum mannslíkamans.
A-vítamín (1,5%) vítamín er einfaldlega nauðsynlegt fyrir sjón okkar, hjálpar til við að koma í veg fyrir næturblinda. Þar að auki verndar það gegn öndunarfærasýkingum, heldur heilbrigð húð, styrkir hár, bein, góma og tennur. A-vítamín er ávísað fyrir unglingabólur.
PP-vítamín (23%) tekur virkan þátt í öndun frumna, stjórnar meltingu, skipting próteina sem stýrir taugakerfinu. Hjálpar við meðferð sjúkdóma eins og pellagra, æðakölkun, meltingarvegi, magasár.
Kóbalt (150%) - stuðlar að endurreisn blóðmynda, myndun ensímpróteina, reglugerð um efnaskipti kolefnis í líkamanum. Kóbalt, sem er í pollock, bætir frásog járns í líkamanum og er notað til að meðhöndla blóðleysi. Alls getur magan tekið upp allt að 50% af heildarrúmmálinu þegar melting er á mjólk, því að nauðsynlegt er að fella slíkan fisk eins og pollock í mataræði matarins.
Joð (100%) - er eina þekktu snefilefnið sem styður starfsemi skjaldkirtilsins og tekur þátt í framleiðslu á hormón týroxíni. Þetta hormón stýrir styrkleika aðal umbrotsins, hefur áhrif á fitu, vatnssalt og kolvetnis umbrot. Það er stöðugt í tengslum við kynkirtla og heiladingli. Án joðs er líkamleg og andleg þróun einstaklings ekki lokið. Thyroxin tekur þátt í virkni miðtaugakerfisins, tilfinningalegt tón mannsins, lifrarstarfsemi og hjarta- og æðakerfi.
Flúoríð (17,5%) - er nauðsynlegt til að mynda beinmyndun og ferli við myndun tannambrota, auk örvunar ónæmis og blóðmyndandi kerfis. Það er óbætanlega fyrir þróun beinagrindarinnar og skaðlegra ferla í beinbrotum. Inntaka flúoríðs er góður forvarnir gegn senile beinþynningu.
Chromium (110%) - tekur þátt í reglugerðinni um umbrot fitu og kolvetna, heldur áfram með glúkósaþol, það er leið til að koma í veg fyrir sykursýki. Það dregur úr þörfinni fyrir insúlíni, eðlilegt blóðsykur. Króm virkjar fjölda ensíma sem bera ábyrgð á geymslu, flutningi og sölu arfleifðar.
Kalíum (16,8%), eins og natríum, hjálpar til við að mynda stuðpúðakerfi sem koma í veg fyrir breytingar á viðbrögðum miðlungs, viðhalda stöðugleika þeirra. Kalíum er mikilvægt innanfrumu katjón, sem er nauðsynlegt fyrir innanfrumu umhverfi allra lífvera. Næstum allt kalíum í líkamanum er inni í frumunum. Aukin styrk kalíums í sumum ferlum fjarlægir natríum úr líkamanum. Að auki fjarlægja kalíum efnasambönd vökvann úr líkamanum. Því eru kalíumdíðir (með mikið kalíummagn) notuð við skerta nýrna- og hjarta- og æðakerfi til að bæta útskilnað natríums og þvags.
Fosfór (30%) tekur þátt í ferli beinmyndunar. Það er nauðsynlegt fyrir styrk og eðlilega uppbyggingu tanna, neglur og beina. Efnasambönd þess gegna mikilvægu hlutverki í starfi hjarta- og beinagrindar, svitakirtla, heilastarfsemi. Mikilvægur þáttur í aðlögun glúkósa og umbreytingu þess í orku. Þátttakandi í kerfum sem stjórna sýru-basa jafnvægi líkamans.
Brennisteinn (17%) er þörf fyrir heilsu neglur, hár og húð. Taktu þátt í því að viðhalda súrefnisjafnvæginu, sem tryggir eðlilega heilastarfsemi. Með vítamínum í hópi B tekur þátt í aðalumbrotum líkamans. Það er hluti af amínósýrum, sem aftur eru vefjum okkar. Brennisteinn er aðstoðarmaður í úthlutun galli í lifur og í baráttunni gegn bakteríusýkingum. Frábær tóna húð okkar og gerir hárið glansandi. Nú skilurðu að það er oftar að nota í mataræði slíkri vöru sem pollack fisk, en ekki er hægt að meta gagnlegar eiginleika þess.