- hrísgrjón - 1 bolli (Aval Poha)
- peru - 1 stykki (lítil)
- grænn pipar - 2 stykki
- jira - 1/2 tsk
- engifer - 1 tsk
- Besan - 1-2 Art. skeiðar (nota eftir þörfum)
- hrísgrjónhveiti - 1-2 Art. skeiðar
- karrý - 2 stykki (lauf, fínt hakkað)
- salt - 1 stykki (eftir smekk)
- olía - 1 stykki
Undirbúið 1 bolla af Aval Poha (hrísgrjónflögur). Soak flögur í um það bil 1/2 bolli vatn þar til mjúkur - um 10 mínútur. Undirbúið önnur innihaldsefni - 1 lítill laukur, 2 grænn papriku, 1/2 tsk Jeera (jira), 1 tsk rifinn engifer, 1-2 matskeiðar besan (hnetuhveiti) og 1-2 matskeiðar hrísgrjónhveiti. Blandið innihaldsefnum í bleyti Aval Poh ásamt saltinu (bæta einnig við karrýblöð og ferskum kóríanderblöðum ef þú hefur þá). Til blindra litla hringa. Ef blandan er vökvuð, bæta við Besan eða hrísgrjónum. Steikið þar til gullið í olíu. Er hægt að liggja í bleyti í Rasam sósu.
Boranir: 3-4